Potensi Ekoenzim dari Kulit Nanas dan Beberapa Gulma dalam Menekan Pertumbuhan Jamur Sclerotium rolfsii Sacc. Penyebab Penyakit Busuk Batang dan Meningkatkan Pertumbuhan Bibit Cabai

Hariadi, Fahrul (2026) Potensi Ekoenzim dari Kulit Nanas dan Beberapa Gulma dalam Menekan Pertumbuhan Jamur Sclerotium rolfsii Sacc. Penyebab Penyakit Busuk Batang dan Meningkatkan Pertumbuhan Bibit Cabai. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover Fahrul.pdf - Published Version Download (451kB)
	Text (BAB I) BAB I fahrul.pdf - Published Version Download (311kB)
	Text (BAB V) BAB V fahrul.pdf - Published Version Download (266kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA fahrul.pdf - Published Version Download (357kB)
	Text (Skripsi full text) skripsi fahrul hariadi full kompre.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tanaman cabai (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura penting yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak dibudidayakan di Indonesia. Namun, produktivitas cabai sering menurun akibat serangan penyakit busuk batang yang disebabkan oleh jamur Sclerotium rolfsii Sacc. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekoenzim yang berasal dari kulit nanas (Ananas comosus) dan beberapa jenis gulma, yaitu akar putri malu (Mimosa pudica) dan daun senduduk (Melastoma malabathricum), dalam menekan pertumbuhan jamur S. rolfsii serta meningkatkan pertumbuhan bibit cabai. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Fitopatologi dan Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang, dari bulan Januari hingga Juni 2025. Penelitian ini terdiri dari 7 perlakuan dan 4 ulangan yang terdiri dari atas ekoenzim kulit nanas, ekoenzim akar putri malu, ekoenzim daun senduduk, ekoenzim kulit nanas+akar putri malu, ekoenzim kulit nanas+daun senduduk, ekoenzim kulit nanas+akar putri malu+daun senduduk dan kontrol. Pengaruh ekeonzim terhadap jamur S.rolfsii dengan parameter yang diamati yaitu uji perubahan karakter morfologi, daya hambat, berat basah dan berat kering koloni dan jumlah sklerotia. Pengaruh ekoenzim terhadap pertumbuhan bibit cabai dengan parameter yang diamati yaitu uji persentase rebah kecambah bibit, persentase bibit muncul lapang, tinggi bibit, berat basah dan berat kering bibit. Hasil penelitian menunjukan perlakuan ekoenzim memiliki potensi dalam menghambat perkembangan jamur S. rolfsii dengan daya hambat 46,90-100% serta dapat meningkatkan pertumbuhan bibit cabai dengan tinggi bibit 2,66-14,77%. Perlakuan ekoenzim yang memberikan hasil terbaik dalam menekan perkembangan jamur S. rolfsii dan meningkatkan pertumbuhan bibit cabai yaitu ekoenzim kulit nanas dan ekeoenzim akar putri malu.

Actions (login required)

View Item