Pengaruh Ergonomi Terhadap Kinerja Berkelanjutan UMKM Makanan Melalui Produktivitas dan Kepuasan Kerja Sebagai Mediator

Lael, Rahmatul (2026) Pengaruh Ergonomi Terhadap Kinerja Berkelanjutan UMKM Makanan Melalui Produktivitas dan Kepuasan Kerja Sebagai Mediator. S2 thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (Cover dan Abstrak)
01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version

Download (245kB)
[img] Text (Bab I)
02. Bab I.pdf - Published Version

Download (304kB)
[img] Text (Bab VI)
03. Bab VI.pdf - Published Version

Download (193kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version

Download (209kB)
[img] Text (Tesis Fulltext)
05. Tesis Fulltext.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Pergeseran paradigma dunia usaha menuju kinerja berkelanjutan menuntut perhatian pada aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan. Dalam konteks ini, ergonomi menjadi pendekatan penting karena berfokus pada perancangan sistem kerja yang sesuai dengan kemampuan manusia untuk meningkatkan kinerja tanpa mengorbankan kesehatan pekerja. Pada UMKM makanan yang masih didominasi proses produksi manual, risiko ergonomi seperti postur kerja tidak netral dan gerakan repetitif berpotensi menurunkan produktivitas dan menghambat keberlanjutan usaha. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh ergonomi terhadap kinerja berkelanjutan UMKM makanan di Kota Payakumbuh dengan mempertimbangkan peran produktivitas dan kepuasan kerja sebagai variabel mediasi. Penelitian ini mengadopsi pendekatan kuantitatif melalui metode survei yang melibatkan 92 responden UMKM makanan di Kota Payakumbuh. Instrumen pengumpulan data berupa kuesioner terstruktur yang mengukur ergonomi, kinerja berkelanjutan, produktivitas, dan kepuasan kerja. Selanjutnya, data dianalisis menggunakan teknik PLS-SEM dengan sofware SmartPLS 4.0 guna menguji pengaruh langsung dan tidak langsung antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan ergonomi berpengaruh signifikan terhadap kinerja berkelanjutan (t-stat = 1,962; p-value = 0,050) dan berpengaruh signifikan terhadap produktivitas, namun tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan kerja (t-stat = 0,745; p-value = 0,456). Produktivitas terbukti berperan sebagai mediator yang signifikan pada hubungan ergonomi dan kinerja berkelanjutan, sedangkan kepuasan kerja tidak berperan sebagai mediator. Hal ini menunjukkan peningkatan kinerja berkelanjutan UMKM makanan lebih efektif dicapai melalui perbaikan ergonomi yang berorientasi pada peningkatan produktivitas, serta memberikan implikasi praktis dan teoretis bagi pengembangan sistem kerja ergonomis pada UMKM makanan. Kata kunci: ergonomi, kinerja berkelanjutan, UMKM makanan, produktivitas, kepuasan kerja, PLS-SEM.

Item Type: Thesis (S2)
Supervisors: Hilma Raimona Zadry,Ph.D ; Prof.Dr.Alizar Hasan,MSIE,M.Eng.
Uncontrolled Keywords: ergonomi; kinerja berkelanjutan; UMKM makanan; produktivitas; kepuasan kerja; PLS-SEM.
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
H Social Sciences > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform
Q Science > Q Science (General)
Q Science > QP Physiology
Divisions: Fakultas Teknik > S2 Teknik Industri
Depositing User: S2 Teknik Industri
Date Deposited: 19 Feb 2026 01:44
Last Modified: 19 Feb 2026 01:44
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/520859

Actions (login required)

View Item View Item