Analisis Perhitungan Biaya Pokok, Nilai Tambah Produksi, dan Uji Kualitas Crude Palm Oil (CPO) pada PT XYZ di Bengkulu

Wulandari, Roza Lia (2026) Analisis Perhitungan Biaya Pokok, Nilai Tambah Produksi, dan Uji Kualitas Crude Palm Oil (CPO) pada PT XYZ di Bengkulu. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Abstrak.pdf - Published Version Download (173kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (224kB)
	Text (Bab 5 Penutup) Bab 5 Penutup.pdf - Published Version Download (32kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (171kB)
	Text (Skripsi Fulltext) Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya pokok produksi, nilai tambah, serta kualitas Crude Palm Oil (CPO) pada PT XYZ di Bengkulu. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan data primer berupa observasi, wawancara, dan uji laboratorium, serta data sekunder dari laporan perusahaan dan literatur terkait. Analisis biaya pokok dilakukan berdasarkan perhitungan di setiap stasiun pengolahan, nilai tambah dihitung menggunakan metode Hayami, sedangkan kualitas CPO diuji melalui kadar air, kadar kotoran, dan asam lemak bebas (FFA) mengacu pada Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-2901-2021. Hasil penelitian menunjukkan kadar FFA sebesar 4,94 % dan kadar air rata-rata sebesar 0,44 % masih memenuhi standar SNI (≤5 % dan ≤0,50 %), sedangkan kadar kotoran sebesar 0,73 % melebihi batas maksimum SNI (≤0,50 %). Nilai tambah pengolahan TBS menjadi CPO mencapai Rp 987.541 per ton dengan rasio nilai tambah 27,43 % yang termasuk kategori sedang. Biaya pokok produksi yang dihitung relatif efisien dan masih dalam batas kewajaran sehingga mendukung keberlanjutan usaha perusahaan. Secara umum, PT XYZ telah mampu menghasilkan CPO dengan mutu yang sebagian besar sesuai standar, memberikan nilai tambah, dan mengelola biaya produksi secara efisien, sehingga penelitian ini diharapkan dapat menjadi rujukan bagi industri kelapa sawit maupun penelitian selanjutnya untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi produksi.

Actions (login required)

View Item