KARAKTERISASI BIONANOKOMPOSIT BERMATRIKS PVA DENGAN SERAT NANO AMPAS JAHE YANG DIISOLASI ULTRASONIC CELL CRUSHER

Jeri, Ariksa (2019) KARAKTERISASI BIONANOKOMPOSIT BERMATRIKS PVA DENGAN SERAT NANO AMPAS JAHE YANG DIISOLASI ULTRASONIC CELL CRUSHER. Masters thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) cover abtrak.pdf - Published Version Download (195kB) | Preview
Preview	Text (Bab I Pendahuluan) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (107kB) | Preview
Preview	Text (Bab V Kesimpulan dan Saran) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf - Published Version Download (36kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (174kB) | Preview
	Text (Tesis Full) TESIS (FIX) watermarx.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Banyaknya permintaan film transparan yang bisa terbiodegradasi dengan sifat fisik dan kekuatan tarik yang baik, menjadi latar belakang pengembangan bionanokomposit berbasis PVA yang diperkuat oleh ginger nanofiber (GF) sebagai topik penelitian ini. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkarakterisasi sifat-sifat dari film bionanokomposit PVA/GF. Volume fraksi dari suspensi GF 10, 15 dan 20 ml, dicampur dengan gel PVA menggunakan ultrasoninikasi. Penambahan serat nano GF ke dalam matriks PVA meningkatkan sifat-sifat tarik, impermeabilitas uap air, dan tahan air secara signifikan (p≤0.05). Bionanokomposit degan 20 ml GF menunjukkan performa terbaik dibandingkan lainnya. Kekuatan tarik, dekomposisi suhu maksimum, dan ketahanan lembab (setelah 8 jam) dari film tersebut adalah 44,2 MPa, 349,4℃, dan 6,1%. Sementara itu, penambahan serat nano GF sedikit mengurangi transparansi film bionanokomposit. Hasil ini menunjukkan film bionanokomposit dari PVA dan serat nano GF memiliki potensi untuk dikembangkan dalam aplikasi kemasan makanan

Actions (login required)

View Item