Isolasi dan Penentuan Struktur Kumarin Dari Kulit Buah Coklat ) (Theobroma Cacao L.)

Fitrico, Zulfa (2008) Isolasi dan Penentuan Struktur Kumarin Dari Kulit Buah Coklat ) (Theobroma Cacao L.). S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Full Text) OK S1 Fmipa Kimia 2008 Zulfa Fitrico 04932001.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Isolasi senyawa kumarin dari ekstrak kulit buah coklat (Theobroma cacao L.) telah didapatkan pada fraksi etil asetat. Hasil isolasi berupa senyawa berbentuk padat berwarna kuning dengan TL 140-142°C yang memberikan noda tunggal pada berbagai perbandingan eluen. Karakterisasi dengan spektrometer UV memberikan serapan pada KnaJa 214 dan 279 nm. Spektroskcpi IR menunjukkan pita serapan penting pada panjang gelombang 3426,89; 2931,27; 1716,34; 1376,93; 1516,74; 1456,96 cm-1 Berdasarkan spektrum UV dan IR diperkirakan senyawa hasil isolasi dan kulit buah coklat (Theobroma cacao L.) merupakan senyawa kumarin yang memiliki substituen -CH2-, -CH3 dan -OH tetapi belum diketahui posisi substituen tersebut pada cincin kumarin.

Actions (login required)

View Item