PENGARUH KOMPOSISI DAN KETEBALAN MEDIA PERTUMBUHAN TERHADAP KANDUNGAN KITIN, PROTEIN KASAR DAN RETENSI NITROGEN DARI ULAT HONGKONG (Tenebrio molitor)

Sarah, Rahmadhani Bakhri (2025) PENGARUH KOMPOSISI DAN KETEBALAN MEDIA PERTUMBUHAN TERHADAP KANDUNGAN KITIN, PROTEIN KASAR DAN RETENSI NITROGEN DARI ULAT HONGKONG (Tenebrio molitor). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (346kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I. PENDAHULUAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 27 August 2026. Download (457kB) | Request a copy
	Text (BAB V Penutup / Kesimpulan) BAB V. PENUTUP.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 27 August 2026. Download (219kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 27 August 2026. Download (437kB) | Request a copy
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 27 August 2026. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh komposisi dan ketebalan media pertumbuhan terhadap kitin, protein kasar dan retensi nitrogen dari ulat Hongkong (Tenebrio molitor). Metode penelitian ini adalah metode eksperimen yang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3×3 dengan 3 kali ulangan. Faktor A adalah komposisi media yaitu A1 (media 50% Ransum Komersil + 50% Ampas Tahu), A2 (media 50% Ransum Komersil + 50% Bungkil Inti Sawit) dan A3 (media 50% Ransum Komersil + 50% Dedak Padi) dan　faktor B adalah ketebalan media pertumbuhan yaitu B1 (1 cm), B2 (2,5 cm) dan B3 (4 cm). Peubah yang diamati adalah kandungan kitin (%), protein kasar (%BK) dan retensi nitrogen (%). Hasil analisis ragam menunjukkan ada interaksi antara komposisi dan ketebalan media pertumbuhan yang memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan kitin, protein kasar dan retensi nitrogen. Kesimpulan penelitian ini menyatakan bahwa interaksi antara komposisi media 50% ransum komersil dan 50% ampas tahu dengan ketebalan media 4 cm memberikan hasil terbaik dan diperoleh kandungan kitin 14,34%, protein kasar 55,64%BK dan retensi nitrogen 77,74%. Kata kunci: Komposisi dan ketebalan media; kandungan nutrisi; retensi nitrogen; ulat Hongkong.

Actions (login required)

View Item