Pengaruh Lama Pemeraman Dan Pemakaian Aditif Pada Ensilase Onggok Terhadap Komposisi Kimia SK, BK, LK, Dan BETN

Perdana, Al Amin Dzikri (2025) Pengaruh Lama Pemeraman Dan Pemakaian Aditif Pada Ensilase Onggok Terhadap Komposisi Kimia SK, BK, LK, Dan BETN. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (174kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (180kB)
	Text (BAB V) BAB V .pdf - Published Version Download (139kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (186kB)
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (910kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama pemeraman dan pemakaian bahan aditif (urea atau kapur aktif) pada ensilase onggok terhadap kompisisi kimia SK (Serat Kasar), BK (Bahan Kering), LK (Lemak Kasar), dan BETN (Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen) pada silase onggok yang dihasilkan. Metode dalam eksperimen ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3x3 dengan 3 ulangan. Faktor A (lama pemeraman) terdiri dari, T1 (3 hari), T2 (5 hari), dan T3 (7 hari). Faktor B (pemakaian aditif) terdiri dari P0 (tanpa perlakuan), P1 (pemakaian urea), dan P2 (pemakaian kapur aktif). Peubah yang diamati yaitu SK, BK, LK, Dan BETN. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terjadi interaksi berbeda sangat nyata (P<0,01) antara lama pemeraman dengan pemakaian aditif terhadap kadar BK, LK, dan BETN tetapi berbeda nyata (P<0,05) terhadap SK. Kesimpulan penelitian ini adalah adanya lama fermentasi 7 hari dan pemakaian aditif urea pada ensilase onggok menurunkan kadar SK, BK, BETN, meningkatkan kadar LK dan meningkatkan komposisi kimia (PK dan BO) ensilase onggok. Pada kondisi ini diperoleh serat kasar 1,65%, bahan kering 21,25%, lemak kasar 2,75%, dan bahan ekstrak tanpa nitrogen 82,47%.

Actions (login required)

View Item