ANALISIS PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN USAHA PETERNAKAN KAMBING (Studi Kasus: Peternakan Kambing Dodi Farm Kecamatan Payakumbuh Barat, Kota Payakumbuh)

Vhenisia, Yodya (2025) ANALISIS PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN USAHA PETERNAKAN KAMBING (Studi Kasus: Peternakan Kambing Dodi Farm Kecamatan Payakumbuh Barat, Kota Payakumbuh). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (676kB)
	Text pendahuluan yodya.pdf - Published Version Download (485kB)
	Text penutup yodya.pdf - Published Version Download (373kB)
	Text daftar pustaka yodya.pdf - Published Version Download (440kB)
	Text (skripsi full) skripsi full yodya vhenisia.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan aspek teknis pemeliharaan, produktivitas ternak, dan pendapatan usaha peternakan kambing di Dodi Farm. Penelitian ini berlokasi di Kelurahan Ibuh, Kecamatan Payakumbuh Barat, Kota Payakumbuh. Salah satu permasalahan di peternakan ini adalah ketidakstabilan produksi susu yang dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti kualitas pakan, kesehatan ternak, masa laktasi dan umur ternak. Penelitian ini mengunakan metode studi kasus dengan melibatkan tiga informan kunci. Data dikumpulkan melalui wawancara, kuisioner dan observasi. Analisis data untuk aspek teknis, produktivitas ternak dan pendapatan dianalisis secara kuantitatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan pada di Dodi Farm tergolong sedang dengan rata-rata skor 65%. Rincian skor yang diperoleh dari aspek teknis meliputi: aspek bibit 61%, aspek pakan 63%, aspek perkandangan 77%, aspek tatalaksana pemeliharaan 70%, serta aspek kesehatan dan penyakit 65%. Produktivitas ternak selama periode September 2023 hingga Agustus 2024 menunjukan angka kelahiran sebesar 1,13, angka kematian sebesar 0,11. Produksi susu pada bulan Agustus mencapai 453,7 liter dengan jumlah kambing laktasi sebanyak 14 ekor. Jarak beranak dengan rata-rata 7,5 bulan (225 hari), dengan masa bunting 150 hari dan masa kosong mencapai 115 hari. PBB pada satu ekor kambing jantan dan betina berumur 3, 6, dan 8 bulan dengan rata-rata 0,11 kg per hari atau 105,06 gram per hari. Pendapatan pada peternakan kambing perah Dodi Farm dalam periode satu bulan sebesr Rp 10.659.641, penerimaan sebesar Rp 25.100.000, biaya produksi yang dikeluarkan sebesar Rp 14.440.359 dengan R/C Ratio yaitu 1,74 berarti usaha peternakan kambing perah ini menguntungkan.

Actions (login required)

View Item