PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN LAMA FERMENTASI CAMPURAN LIMBAH UBI KAYU MENGGUNAKAN KAPANG ENDOFIT (Phomopsis sp.) TERHADAP KANDUNGAN HCN, pH, DAN BERAT KERING MISELLIUM

Nadiva, Khatrunnada (2025) PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN LAMA FERMENTASI CAMPURAN LIMBAH UBI KAYU MENGGUNAKAN KAPANG ENDOFIT (Phomopsis sp.) TERHADAP KANDUNGAN HCN, pH, DAN BERAT KERING MISELLIUM. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Restricted to Registered users only until 10 June 2026. Download (306kB) | Request a copy
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Restricted to Registered users only until 10 June 2026. Download (292kB) | Request a copy
	Text (BAB 5 PENUTUP) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Restricted to Registered users only until 10 June 2026. Download (254kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Registered users only until 10 June 2026. Download (265kB) | Request a copy
	Text (Skripsi Nadiva Khatrunnada Full) SKRIPSI NADIVA KHATRUNNADA FULL.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 10 June 2026. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi antara dosis inokulum dengan lama fermentasi campuran limbah ubi kayu menggunakan kapang endofit (Phomopsis sp.) terhadap Kandungan HCN, nilai pH, dan berat kering miselium. Metode yang digunakan yaitu metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 3 dengan 3 ulangan. Faktor pertama (A) yaitu dosis inokulum (A1: 2%; A2: 4%; dan A3: 6%) dari substrat. Faktor kedua (B) yaitu lama fermentasi (B1: 3 hari; B2: 6 hari; dan B3: 9 hari). Adapun peubah yang diamati yaitu Kandungan HCN, nilai pH, dan berat kering miselium. Hasil analisis keragaman menunjukkan terjadi interaksi sangat nyata (P<0.01) antara dosis inokulum kapang endofit (Phomopsis sp.) dengan lama fermentasi terhadap kandungan HCN dan berat kering miselium. Analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan dosis inokulum dan lama fermentasi tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap nilai pH. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa fermentasi campuran limbah ubi kayu dengan kapang endofit (Phomopsis sp.) pada perlakuan A2B3 yaitu dosis inokulum 4% dengan lama fermentasi 9 hari memberikan hasil terbaik yang dilihat dari Kandungan HCN 72,76 ppm, nilai pH 6,40 dan kandungan berat kering miselium 1,32 gram. Kata kunci : Limbah ubi kayu; Phomopsis sp; Dosis inokulum; Lama fermentasi; HCN.

Actions (login required)

View Item