Analisis Partisipasi Kelompok Wanita Tani Dalam Program Peningkatan Nilai Tambah Hortikultura (Studi Kasus Pengolahan Jahe Desa Padang Birik-Birik Kecamatan Pariaman Utara)

Wahyuni, Reza (2025) Analisis Partisipasi Kelompok Wanita Tani Dalam Program Peningkatan Nilai Tambah Hortikultura (Studi Kasus Pengolahan Jahe Desa Padang Birik-Birik Kecamatan Pariaman Utara). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (45kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1 ( Pendahuluan).pdf - Published Version Download (46kB)
	Text (BAB Akhir Penutup) BAB akhir ( Penutup).pdf - Published Version Download (30kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (146kB)
	Text (Tugas Akhir Fulltext) Tugas Akhir fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Hortikultura termasuk dalam salah satu produk pertanian yang dikembangkan karena bernilai ekonomis dan juga memiliki permintaan pasar yang tinggi termasuk didalamnya adalah tanaman biofarmaka. Salah satu tanaman obat yang umum dikonsumsi adalah jahe merah. Penelitian ini dilakukan pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Suka Tani di Kecamatan Pariaman Utara, Kota Pariaman dengan tujuan untuk mendeskripsikan pelaksanaan kegiatan program peningkatan nilai tambah hortikultura pada pengolahan jahe yang dilakukan oleh KWT Suka Tani tahun 2022 dan menganalisis partisipasi anggota KWT Suka Tani dalam program peningkatan nilai tambah hortikultura. Metode penelitian yang diguanakan adalah metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Metode pengambilan sampel dilakukan dengan cara sensus. Pelaksanaan kegiatan yang dilakukan oleh KWT Suka Tani pada pengolahan jahe mulai dari penyusunan rencana pengadaan bahan baku jahe, pemotongan jahe, pencucian jahe, penimbangan, penghancuran jahe, pengendapan, pemasakan sari jahe, pengayakan, pengovenan, pengemasan dan pelaporan pengembangan kegiatan dan penjualan hasil produk serbuk jahe. Partisipasi anggota KWT Suka Tani diamati dari keikutsertaan anggota KWT dalam tahapan perencanaan, pelaksanaan, pengambilan manfaat serta evalusi berada pada kategori sedang. Diharapkan lebih meningkatkan kehadiran dan koordinasi antar anggota disetiap tahapan untuk mencegah tumpang tindih tugas.

Actions (login required)

View Item