Simatupang, Muhaimin (2024) ANALISIS TOTAL KOLONI BAKTERI, Escherichia coli, DAN pH PADA JAJANAN TELUR GULUNG DI KELURAHAN GUNUNG PANGILUN, KECAMATAN PADANG UTARA, KOTA PADANG. S1 thesis, Universitas Andalas.
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover dan Abstrak)
Cover dan Abstrak...pdf - Published Version Download (677kB) |
|
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf - Published Version Download (311kB) |
|
Text (BAB AKHIR)
BAB AKHIR.pdf - Published Version Download (292kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA (2).pdf - Published Version Download (565kB) |
|
Text (Full Skripsi)
Full Skripsi Muhaimin.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total koloni bakteri, total Echerichia coli dan pH pada jajanan telur gulung di Kelurahan Gunung Pangilun, Kecamatan Padang Utara, Kota Padang. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei dan analisis laboratorium. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yaitu dengan 4 perlakuan 3 ulangan. Peubah yang diamati adalah jumlah total koloni bakteri, jumlah total Echerichia coli dan pH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel yang dianalisis memberikan pengaruh nyata (P<0.05) terhadap jumlah total koloni bakteri, pengaruh nyata (P<0.05) terhadap jumlah total Echerichia coli, dan berbeda tidak nyata (P>0.05) terhadap pH.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Supervisors: | 1. Ir. Afriani Sandra, S.Pt, MSc 2. Aronal Arief Putra, S.Pt, MSc, Ph.D |
| Subjects: | S Agriculture > SF Animal culture |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > S1 Peternakan |
| Depositing User: | S1 peternakan peternakan |
| Date Deposited: | 14 Nov 2024 02:44 |
| Last Modified: | 14 Nov 2024 02:44 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/484000 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Altmetric
Altmetric