PENGARUH PENGGUNAAN PRODUK FERMENTASI KULIT UBI KAYU DAN LIMBAH IKAN DENGAN Bacillus amyloliquefaciens DALAM RANSUM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK KARKAS BROILER

Yulia, Sindika (2024) PENGARUH PENGGUNAAN PRODUK FERMENTASI KULIT UBI KAYU DAN LIMBAH IKAN DENGAN Bacillus amyloliquefaciens DALAM RANSUM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK KARKAS BROILER. S1 thesis, universitas andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan abstrak .pdf - Published Version Download (101kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1. Pendahuluan.pdf - Published Version Download (109kB)
	Text (Bab 5 Penutup) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Download (42kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (123kB)
	Text (SKRIPSI FULL TEXT) skripsi YULIA FULL TEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemakaian tepung kulit ubi kayu dan limbah ikan fermentasi (KUKLIF) dengan level berbeda dalam ransum terhadap karakteristik fisik karkas broiler. Penelitian ini menggunakan broiler strain New Lohman (MB-202 Platinum) sebanyak 100 ekor berumur satu hari. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 kali pengulangan. Perlakuan terdiri dari R0 (0% KUKLIF, ransum kontrol), R1 (5% KUKLIF dalam ransum), R2 (10% KUKLIF dalam ransum), R3 (15% KUKLIF dalam ransum) dan R4 (20% KUKLIF dalam ransum). Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah bobot hidup, persentase karkas, dan persentase lemak abdomen. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot hidup, namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap persentase karkas dan persentase lemak abdomen. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan KUKLIF sampai level 15% dapat mempertahankan karakteristik fisik karkas broiler. Pada kondisi ini diperoleh bobot hidup broiler 1739,25 g/ekor, persentase karkas 76,37% dan persentase lemak abdomen 1,48%.

Actions (login required)

View Item