Identifikasi Bakteri Staphylococcus sp. dan Streptococcus sp. pada Susu Kambing Peranakan Etawa yang Terdeteksi Mastitis Subklinis dan Kaitannya dengan Manajemen Pemerahan di Peternakan Toni Farm Kota Payakumbuh

Alya, Putri Azzuhri (2024) Identifikasi Bakteri Staphylococcus sp. dan Streptococcus sp. pada Susu Kambing Peranakan Etawa yang Terdeteksi Mastitis Subklinis dan Kaitannya dengan Manajemen Pemerahan di Peternakan Toni Farm Kota Payakumbuh. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) ABSTRAK_ALYA PUTRI AZZUHRI_2010621012_PYH.pdf - Published Version Download (80kB)
	Text (Pendahuluan) PENDAHULUAN _ALYA PUTRI AZZUHRI_2010621012_PYH.pdf - Published Version Download (164kB)
	Text (Penutup) PENUTUP_ALYA PUTRI AZZUHRI_2010621012_PYH.pdf - Published Version Download (58kB)
	Text (Dapus) DAPUS_ALYA PUTRI AZZUHRI.pdf - Published Version Download (170kB)
	Text (Skripsi Lengkap) FULL SKRIPSI_ALYA PUTRI AZZUHRI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengidentifikasi bakteri Staphylococcus sp. dan Streptococcus sp. pada susu kambing PE yang terdeteksi mastitis subklinis (MSK) di peternakan kambing perah Toni Farm Kota Payakumbuh. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survei dan analisis laboratorium. Jumlah kambing PE pada penelitan ini 19 ekor. Peneltian ini menggunakan 10 ml susu kambing yang berasal dari setiap puting yang terdeteksi MSK. Total sebanyak 25 sampel susu terdeteksi MSK, 11 sampel MSK positif 1 (+), 7 sampel MSK positif 2 (++), dan 7 sampel MSK positif 3 (+++). Parameter yang diamati adalah keberadaan bakteri Staphylococcus sp. dan Streptococcus sp, serta pengamatan pada manajemen pemerahan pada kambing perah di Toni Farm Kota Payakumbuh. Identifikasi bakteri dimulai dengan penanaman bakteri, uji pewarnaan gram, dan uji biokimia. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa bakteri yang teridentifikasi pada susu kambing PE yang terdeteksi mastitis subklinis di Toni Farm adalah bakteri gram positif yang berbentuk coccus dengan jenis Staphylococcus sp. dan Micrococcus sp. Sedangkan bakteri Streptococcus sp. tidak ditemukan. Ditinjau dari manajemen pemerahan pada kambing perah di Toni Farm memperoleh nilai 2,8 yang termasuk ke dalam kategori cukup baik berdasarkan penilaian aspek tatalaksana dan pemeliharaan kambing perah.

Actions (login required)

View Item