PENGARUH KOMPOSISI MEDIA BIAKAN BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN KITIN, RETENSI NITROGEN, DAN KECERNAAN LEMAK KASAR DARI ULAT HONGKONG (Tenebrio molitor)

Rizki, Alhidayat (2024) PENGARUH KOMPOSISI MEDIA BIAKAN BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN KITIN, RETENSI NITROGEN, DAN KECERNAAN LEMAK KASAR DARI ULAT HONGKONG (Tenebrio molitor). Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (145kB) | Request a copy
	Text (I. PENDAHULUAN) I. Pendahuluan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (159kB) | Request a copy
	Text (V. KESIMPULAN) V. Kesimpulan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (97kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (346kB) | Request a copy
	Text (SKRIPSI FULL TEXT) Surat Pernyataan Tidak Publish.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (440kB) | Request a copy

Abstract

Media biakan yang biasa digunakan untuk budidaya ulat Hongkong (Tenebrio molitor) adalah ransum komersial. Untuk mengurangi biaya maka media biakan ransum komersial disubstitusi dengan ampas tahu. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh komposisi media biakan yang berbeda terhadap kualitas nutrisi ulat Hongkong. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 kali ulangan. Perlakuan adalah komposisi media biakan berbeda yaitu P1 (media 100% RK), P2 (media 50% RK + 50% AT) dan P3 (media 100% AT). Peubah yang diamati adalah kandungan kitin (%), retensi nitrogen (%BK) dan kecernaan lemak kasar (%BK) ulat Hongkong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan komposisi media biakan berpengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan kitin dan retensi nitrogen dan berpengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kecernaan lemak kasar ulat Hongkong. Kesimpulan penelitian ini adalah media biakan 100% ampas tahu merupakan perlakuan terpilih untuk budidaya ulat Hongkong dan diperoleh kandungan kitin 9,61% , retensi nitrogen 80,89% dan kecernaan lemak kasar 89,48%.

Actions (login required)

View Item