Analisis Pendapatan Rumah Potong Ayam (RPA) Koperasi Saudagar Minang Raya (KSMR) Kelurahan Air Pacah Kecamatan Koto Tangah Kota Padang (Studi Kasus Pada RPA Koperasi Saudagar Minang)

Fathiya, Zahra Aqila (2024) Analisis Pendapatan Rumah Potong Ayam (RPA) Koperasi Saudagar Minang Raya (KSMR) Kelurahan Air Pacah Kecamatan Koto Tangah Kota Padang (Studi Kasus Pada RPA Koperasi Saudagar Minang). Diploma thesis, Andalas University.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak Zhr.pdf - Published Version Download (618kB)
	Text (Pendahuluan) BAB I Pendahuluan Zhr.pdf - Published Version Download (470kB)
	Text (Kesimpulan dan Saran) BAB V Kesimpulan dan Saran Zhr.pdf - Published Version Download (243kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (250kB)
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI Fathiya Zhr.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui proses pemotongan ayam modern, pendapatan, dan R/C Ratio usaha Rumah Potong Ayam (RPA) Koperasi Saudagar Minang Raya (KSMR) di Kelurahan Air Pacah Kecamatan Koto Tangah Kota Padang. Metode yang diguanakan adalah metode studi kasus dan metode kuantitatif. Analisis data pada metode studi kasus berupa analisis deskriptif kualitatif pada proses pemotongan ayam serta analisis data kuantitatif dinyatakan dalam angka pada pendapatan selama periode enam bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pemotongan ayam pada RPA KSMR dimulai dari kedatangan ayam, pengecekan, penggantungan, pemingsanan, penyembelihan, perebusan, pencabutan bulu, pemisahan bagian tubuh ayam, pendinginan karkas, seleksi karkas, dan penyimanan karkas yang menggunakan waktu selama tiga jam. Sedangkan pendapatan RPA KSMR selama enam bulan sebesar Rp -199.873.403 meliputi penerimaan sebesar Rp 1.162.503.383 dan biaya sebesar Rp 1.362.376.786. Sehingga R/C Ratio RPA KSMR sebesar 0,9 (usaha RPA KSMR tidak untung dengan pernyataan R/C < 1).

Actions (login required)

View Item