Profil Metabolit Minyak Atsiri Temu Mangga (Curcuma mangga Valeton & Zijp) dan Aktivitas Antibakteri Serta Anti-Aging Secara In Vitro

Faincornellis, Dehotman Zai (2024) Profil Metabolit Minyak Atsiri Temu Mangga (Curcuma mangga Valeton & Zijp) dan Aktivitas Antibakteri Serta Anti-Aging Secara In Vitro. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Abstrak dan Cover) Abstrak.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 20 May 2025. Download (63kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 20 May 2025. Download (23kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 20 May 2025. Download (18kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 20 May 2025. Download (62kB)
	Text (Skripsi Full text) SKRIPSI FIX.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 20 May 2025. Download (1MB)

Abstract

Pencarian agen antibakteri dan anti-aging baru hingga saat ini masih berlanjut disebabkan resistensi bakteri terhadap antibiotik serta ketidakamanan agen anti-aging seperti golongan retinoid yang menimbulkan efek rasa terbakar, kulit bersisik, dan teratogenik. Minyak atsiri rimpang temu mangga (Curcuma mangga Valeton & Zijp) merupakan alternatif dari sumber alami karena mengandung senyawa golongan terpenoid yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri sekaligus anti-aging. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi komponen-komponen kimia yang terkandung di dalam minyak atsiri rimpang temu mangga dan menentukan aktivitasnya sebagai antibakteri dan anti-aging. Rimpang segar temu mangga diekstraksi menggunakan metode distilasi air, kemudian minyak atsiri yang diperoleh dianalisis dengan kromatografi gas-spektrometri massa (GC-MS). Aktivitas antibakteri dari minyak atsiri dievaluasi terhadap bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Escherichia coli ATCC 25922 menggunakan metode mikrodilusi, sedangkan aktivitas anti-aging menggunakan metode penghambatan enzim tirosinase dan enzim kolagenase. Komponen kimia utama dari minyak atsiri temu mangga adalah β-Myrcene (29,402%), L-β-Pinene (20,916%), Cineole (10,056%), α-Pinene (5,599%), β-cis-Ocimene (5,390%), dan Germacrone (3,056%). Minyak atsiri temu mangga memiliki nilai konsentasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM) 100 mg/mL terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan 200 mg/mL terhadap bakteri Escherichia coli. Sedangkan aktivitas anti-aging diperoleh nilai IC50 1,283 mg/mL untuk menghambat enzim tirosinase dan 1318,785 mg/mL untuk menghambat enzim kolagenase. Berdasarkan hasil dapat disimpulkan bahwa minyak atsiri temu mangga berpotensi sebagai agen anti-aging melalui mekanisme penghambatan enzim tirosinase. Akan tetapi, tidak efektif sebagai antibakteri dan penghambatan enzim kolagenase.

Actions (login required)

View Item