ANALISIS TEKNIS DAN EKONOMI PADA BEBERAPA CARA PEMIPILAN JAGUNG (Zea mays L.) DI KECAMATAN KINALI KABUPATEN PASAMAN BARAT

Sepri, Yuwanda (2024) ANALISIS TEKNIS DAN EKONOMI PADA BEBERAPA CARA PEMIPILAN JAGUNG (Zea mays L.) DI KECAMATAN KINALI KABUPATEN PASAMAN BARAT. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak 1.pdf - Published Version Download (109kB)
	Text BAB 1 Pendahuluan1.pdf Download (224kB)
	Text (Bab V Penutup) Bab V Penutup1.pdf - Published Version Download (213kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka1.pdf - Published Version Download (359kB)
	Text (Skripsi full text) SKRIPSI FULL TEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Kabupaten Pasaman Barat merupakan sentra jagung utama di Sumatera Barat yang mempunyai luas panen sebesar 32,59%, namun produktivitasnya paling rendah dibandingkan daerah lainnya. Tahap pemipilan menyumbang sebagian besar penurunan hasil jagung saat penanganan pascapanen jagung. Pemipilan jagung dapat dilakukan dengan cara manual, semimekanis, dan mekanis.Tujuan penelitian ini untuk melakukan analisis teknis pada proses pemipilan jagung secara mekanis, semimekanis, manual dan melakukan analisis ekonomi pada masing-masing cara pemipilan tersebut. Hasil penelitian diperoleh jumlah kapasitas pemipilan jagung secara mekanis 2788,05 kg/jam lebih besar dibandingkan pemipilan secara semimekanis 20,42 kg/jam dan pemipilan secara manual 15,32 kg/jam. Tingkat kerusakan dan tingkat kebersihan hasil pemipilan jagung terbaik yaitu pada pemipilan secara manual 0 % dan 99,89 %, pemipilan secara mekanis 1,06 % dan 99,80 %, pemipilan secara semimekanis 3,40 % dan 99,81 %. Persentase susut hasil dan rendemen terbaik diperoleh pada pemipilan secara manual 0,19 % dan 85,78 %, pemipilan secara semimekanis 0,72 % dan 86,43 %, pemipilan secara mekanis 2,53 % dan 83,58 %. Berdasarkan analisis ekonomi diperoleh biaya pokok terendah yaitu Rp 62,854 /kg pemipilan mekanis, Rp 839,599 /kg pemipilan semimekanis, dan Rp 1.116,508 /kg pemipilan manual. BEP pemipilan mekanis diperoleh sebesar 285.189 kg/tahun. Nilai tambah terbaik diperoleh pada pemipilan semimekanis Rp 702.364/ton, nilai tambah pemipilan manual Rp 666.608/ton, dan nilai tambah pemipilan mekanis Rp 510.634/ton.

Actions (login required)

View Item