Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Pada PT Abro Prima Makmur

Mutiara, Anggraini Arta (2023) Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Pada PT Abro Prima Makmur. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (187kB)
	Text (Bab I) BAB I.pdf - Published Version Download (298kB)
	Text (Bab VI) BAB VI.pdf - Published Version Download (55kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (187kB)
	Text (Tugas Akhir Utuh) organized.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Industri makanan dan minuman memiliki kontribusi penting dalam pembangunan perekonomian Indonesia. Salah satu industri yang termasuk di dalamnya adalah industri bumbu masak dan penyedap makanan. PT Abro Prima Makmur merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi bumbu masak kemasan. Persaingan industri yang semakin ketat menuntut perusahaan harus dapat menghasilkan produk yang dapat bersaing dengan yang lainnya. Salah satu hal yang dapat dilakukan perusahaan adalah dengan memiliki manajemen rantai pasokan yang unggul. Kualitas bahan baku menjadi hal yang penting diperhatikan untuk menghasilkan produk yang berkualitas. Kendala yang dihadapi oleh perusahaan adalah bahan baku yang dikirim oleh supplier memiliki kualitas yang kurang baik. Selain itu terjadi keterlambatan pemenuhan bahan penolong dari kardus kemasan yang digunakan dalam pengemasan produk. Permasalahan tersebut dapat mengganggu jalannya proses produksi. Oleh sebab itu, pengukuran kinerja rantai pasok perlu dilakukan pada PT Abro Prima Makmur dan memberikan usulan perbaikan untuk peningkatan kinerja rantai pasok kedepannya. Pengukuran kinerja rantai pasok dilakukan dengan mengidentifikasi KPI menggunakan metode Supply Chain Operations Reference (SCOR), pembobotan KPI dengan Analytical Hierarchy Process (AHP), melakukan proses scoring system dengan Objective Matrix (OMAX) dan pengelompokkan indikator dengan Traffic Light System. Hasil dari penelitian menunjukkan nilai keseluruhan kinerja rantai pasok PT Abro Prima Makmur adalah 6,885 dengan 19 KPI yang digunakan dalam pengukuran kinerja rantai pasok. Nilai tersebut berdasarkan traffic light system termasuk kepada kategori kuning yang berarti kinerja rantai pasok berada pada kategori yang cukup baik dan perlu adanya peningkatan. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan kinerja oleh PT Abro Prima Makmur, supplier, dan perusahaan ekspedisi yang terlibat di dalamnya. Usulan perbaikan diberikan kepada 6 KPI yaitu kesesuaian unit produksi terhadap perencanaan produksi, ketepatan waktu pemenuhan bahan penolong, lead time pemesanan bahan baku, persentase defect produk jadi, tingkat kerusakan alat produksi, dan persentase kecacatan bahan baku.

Actions (login required)

View Item