Pembuatan dan Karakteristik Plastik Biodegradable Pati Talas (Colocasia gigantea Hook.f) dengan Penambahan Kitosan Limbah Udang

Ases, Hermawarni (2019) Pembuatan dan Karakteristik Plastik Biodegradable Pati Talas (Colocasia gigantea Hook.f) dengan Penambahan Kitosan Limbah Udang. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) 1. Cover dan Abstrak ASES HERMAWARNI.pdf - Published Version Download (255kB) | Preview
Preview	Text (Bab I. Pendahuluan) 2. BAB I (PENDAHULUAN) ASES HERMAWARNI.pdf - Published Version Download (299kB) | Preview
Preview	Text (Bab V. Kesimpulan dan Saran) 3. BAB AKHIR (PENUTUP-KESIMPULAN) ASES HERMAWARNI.pdf - Published Version Download (108kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) 4. DAFTAR PUSTAKA ASES HERMAWARNI.pdf - Published Version Download (312kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) 5. TUGAS AKHIR ILMIAH UTUH ASES HERMAWARNI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (17MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan ,untuk mengetahui pengaruh penambahan kitosan terhadap karakteristik plastik biodegradable, dan mengetahui konsentrasi kitosan yang tepat dalam pembuatan plastik biodegradable. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 3 kali ulangan. Data dianalisis menggunakan Analysis of Varian (ANOVA) dan jika berbeda nyata maka dilakukan uji lanjut dengan Duncan’s New Multiple Range Test (DNMRT) pada taraf nyata 5%. Perlakuan pada penelitian ini adalah : perlakuan A (bioplastik tanpa penambahan kitosan), perlakuan B (bioplastik dengan penambahan kitosan 2,5%), perlakuan C (bioplastik dengan penambahan kitosan 5%), perlakuan D (bioplastik dengan penambahan kitosan 7,5%), dan perlakuan E (bioplastik dengan penambahan kitosan 10%). Karakteristik bioplastik yang diuji adalah sifat mekanik (kuat tarik dan perpanjangan putus), ketebalan, daya serap uap air, dan uji biodegradasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan kitosan berpengaruh nyata terhadap sifat mekanik (kuat tarik dan perpanjangan putus), daya serap uap air dan uji biodegradasi, dan tidak berpengaruh nyata terhadap ketebalan bioplastik yang dihasilkan. Dari pengujian karakteristik bioplastik diketahui bahwa penambahan kitosan yang tepat terjadi pada perlakuan penambahan kitosan 10% dengan kuat tarik 25,67 MPa, perpanjangan putus 1,98%, ketebalan 0,078 mm, dan daya serap uap air 0,82%. Kata kunci : bioplastik, karakteristik, kitosan

Actions (login required)

View Item