kualitas susu sapi friesien holstein (FH) dengan pemberian suplemen daun ubi jalar (ipomea batatas)

Reva, Amelia (2018) kualitas susu sapi friesien holstein (FH) dengan pemberian suplemen daun ubi jalar (ipomea batatas). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (cover dan abstrak) cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (248kB) | Preview
Preview	Text (bab 1) bab 1.pdf - Published Version Download (216kB) | Preview
Preview	Text (bab akhir) bab akhir.pdf - Published Version Download (118kB) | Preview
Preview	Text (daftar pustaka) dapus.pdf - Published Version Download (239kB) | Preview
	Text (skripsi full text) SKRIPSI FULL TEXT .pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kualitas susu sapi FH dengan pemberian suplemen daun ubi jalar(Ipomea batatas). Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah Sapi Frisien Holstein (FH) laktasi kedua dan ketiga dengan bulan produksi kedua dan ketiga sebanyak 20 ekor dengan bobot badan sapi 400-450 kg. Penelitian ini menggunakan metode exprimen, dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu daun ubi jalar (Ipomea batatas)sebanyak 0 kg (A) , 2 kg (B), 4 kg (C), 6 kg (D) dari bobot badan ternak. Peubah yang diamati adalah kadar protein, kadar laktosa dan berat jenis susu. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian suplemen daun ubi jalar (Ipomea batatas) memberikan pengaruh sangat nyata pada kadar protein 2, 83 ±0,20, 3, 66±0,37, 4,31±0,56, 4,60±0,35 dan kadar laktosa 4, 28±0,54,4,91±0,40,0, 54±0,55,5, 57±0,46 tidak berbeda nyata terhadap berat jenis.Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian daun ubi jalar (Ipomea batatas) sebagai suplemen dapat meningkatkan kualitas susu (kadar protein, laktosa, dan berat jenis) susu sapi FH dan memberikan hasil yang terbaik untuk pemberian suplemen daun ubi jalar sebanyak 6 kg. Kata kunci ; Daun Ubi Jalar, Sapi FH, Protein, Laktosa, Berat Jenis

Actions (login required)

View Item