Rancang Bangun Alat Pengiris Biji Pinang Muda (Areca catechu L.) Semi Mekanis

Tri, Yennela Utami (2018) Rancang Bangun Alat Pengiris Biji Pinang Muda (Areca catechu L.) Semi Mekanis. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) cover abstrak.pdf - Published Version Download (247kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) bab 1.pdf - Published Version Download (127kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) bab 5.pdf - Published Version Download (34kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) daftar pustaka.pdf - Published Version Download (146kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Rancang Bangun Alat Pengiris Biji Pinang Muda (Areca catechu L.) Semi Mekanis Tri Yennela Utami1, Santosa2, Muhammad Makky2 ABSTRAK Pengirisan biji pinang muda umumnya dilakukan oleh petani pinang dengan cara konvensional yaitu mengiris menggunakan pisau atau alat pengiris sejenis lainnya. Proses pengirisan yang dilakukan secara manual dianggap kurang efektif. Jika dilakukan secara manual akan memakan waktu yang lama, membutuhkan banyak pekerja, menimbulkan kecelakaan kerja serta ketebalan yang berbeda tiap irisannya. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang sebuah alat pengiris biji pinang muda semi mekanis, melakukan uji teknis alat hasil rancangan dan menghitung analisis ekonomi dari alat pengiris biji pinang muda. Perancangan dari alat pengiris pinang muda semi mekanis memiliki beberapa komponen diantaranya kedudukan bahan, mata pisau pada alat ini terdapat 5 buah dengan jarak yang sama sebesar 4 mm sehingga menghasilkan irisan biji pinang muda yang seragam, lengan alat, engsel, dan karet gagang. Hasil uji teknis dari alat hasil rancangan dengan nilai rata-rata kapasitas kerja efektif sebesar 6,735 kg/ jam, persentase kerusakan hasil sebesar 3,374%, persentase hasil irisan sebesar 88,297%, persentase yang tidak teriris sebesar 7,946 %, pesentase losses sebesar 0,383% dan energi spesifik yang dibutuhkan untuk menggunakan alat pengiris biji pinang muda sebesar 4,520 watt jam/kg. Biaya pokok yang harus dikeluarkan untuk mengiris biji pinang muda untuk satu kilogram sebesar Rp 1.501,88/ kg. Kata kunci - Biji Pinang Muda, Pengiris, Semi Mekanis, Uji Teknis

Actions (login required)

View Item