BIOTRANSFORMASI ASAM USNAT OLEH JAMUR ENDOFIT Rhizopus sp DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI

Ledya, Ayudila (2018) BIOTRANSFORMASI ASAM USNAT OLEH JAMUR ENDOFIT Rhizopus sp DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) 1. abstrak.pdf - Published Version Download (55kB) | Preview
	Text (BAB 1 pendahuluan) BAB I ledy.pdf - Published Version Download (218kB)
Preview	Text (Bab 5 Penutup) 3. Bab 5 Penutup.pdf - Published Version Download (26kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) 4. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (60kB) | Preview
	Text (Skripsi fulltext) Ledya Ayudila 1411011065.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (954kB)

Abstract

Asam usnat merupakan senyawa utama yang ditemukan dalam lichen yang memiliki potensi sebagai antibakteri, antioksidan, antiinflamasi, analgetik dan antikanker. Penggunaan asam usnat kurang maksimal dalam terapi karena kelarutannya yang buruk dalam air. Obat dengan kelarutan rendah sering menunjukkan absorpsi yang rendah pada gastrointestinal, sehingga menyebabkan bioavailabilitas menjadi rendah. Biotransformasi dengan mikroba digunakan untuk memodifikasi struktur senyawa aktif biologis. Salah satu mikroorganisme yang sering digunakan pada biotransformasi yaitu jamur endofit, yang memiliki kemampuan untuk meniru metabolit yang diproduksi oleh tumbuhan inangnya dan melakukan transformasi komponen kimia tumbuhan inangnya tersebut. Biotransformasi dilakukan dengan mengkultivasi jamur Rhizopus sp dan asam usnat dalam media beras selama 21 hari. Hasil biotransformasi diekstraksi dengan etil asetat dan metanol. Pada ekstrak etil asetat diperoleh senyawa Rhiz1 (5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one) sebanyak 3,5125 gram, nilai Rf 0,4 menggunakan eluen kloroform: aseton: asam format (10:7:1). Elusidasi struktur senyawa Rhiz1 menggunakan spektroskopi UV, IR dan NMR. Selanjutnya masih dari ekstrak etil asetat diperoleh senyawa L1 sebanyak 40,2 mg dengan metode kromatografi kolom flash dengan eluen Step Gradient Polarity (SGP) dan kromatografi preparatif. Senyawa L1 memiliki nilai Rf 0,63 menggunakan eluen n-heksan: etil asetat (9:1). Senyawa Rhiz1 memiliki aktivitas kuat terhadap P. acnes (11,33 mm), E. coli (10,33 mm) dan E. faecalis (12,33 mm), sedang terhadap S. aureus (8,67 mm) dan P. aeruginosa (8,67 mm). Senyawa L1 memiliki aktivitas sedang terhadap S. aureus (9 mm), E. coli (8,33 mm) dan E. faecalis (9,3 mm), serta tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap P. aeruginosa dan P. acnes. Kata Kunci : Biotransformasi, Asam usnat, Rhizopus sp, Antibakteri

Actions (login required)

View Item