PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK WARETHA TERHADAP TOTAL KOLONI BAKTERI Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, pH DAN AKTIVITAS ENZIM SELULASE PADA USUS HALUS AYAM BURAS PERIODE STARTER

Eka, Putri Yanti (2018) PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK WARETHA TERHADAP TOTAL KOLONI BAKTERI Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, pH DAN AKTIVITAS ENZIM SELULASE PADA USUS HALUS AYAM BURAS PERIODE STARTER. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (247kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I (Pendahuluan).pdf - Published Version Download (132kB) | Preview
Preview	Text (bab v) BAB%20V.pdf - Published Version Download (122kB) | Preview
	Text (BAB V) BAB V.docx - Published Version Download (120kB)
	Text (Skripsi full text) Tugas Akhir Ilmiah Utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK WARETHA TERHADAP TOTAL KOLONI BAKTERI Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, pH DAN AKTIVITAS ENZIM SELULASE PADA USUS HALUS AYAM BURAS PERIODE STARTER 〖Eka Putri Yanti〗^(1)),〖Wizna〗^(2)),〖Robi Amizar〗^(2)) 1Mahasiswa Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Andalas, Padang, 2018 2Bagian Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas, Kampus Limau Manis Padang ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik Waretha terhadap total koloni bakteri Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, pH, dan aktivitas enzim selulase pada usus halus ayam buras periode starter. Penelitian ini menggunakan 200 ekor ayam buras CP 808 yang dipelihara selama 8 minggu. Jenis kandang yang digunakan 20 unit kandang box berukuran 85 cm x 70 cm x 30 cm yang masing-masing unit berisi 10 ekor ayam. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yaitu penambahan probiotik Waretha dalam air minum W0 (Tanpa Probiotik Waretha), W1 (45 x 109 CFU/gram), W2 (65 x 1010 CFU/gram), dan W3 (43 x 1012 CFU/gram). Parameter yang diukur adalah total koloni bakteri Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, pH, dan aktivitas enzim selulase pada usus halus ayam buras. Hasil analisis keragaman menunjukkan penggunaan probiotik Waretha pada air minum berpengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap Total koloni Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, dan aktivitas enzim selulase, namun berpengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap pH usus halus ayam buras. Hasil uji DMRT menunjukkan bahwa total koloni Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, dan aktivitas enzim selulase sampai 43 x 1012 CFU/gram sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi dibandingkan perlakuan W0. Kesimpulan penelitian pemberian probiotik Waretha sampai dosis 43 x 1012 CFU/gram dalam air minum dapat meningkatkan total koloni Bacillus amyloliquefaciens, Lactobacillus sp, dan aktivitas enzim selulase pada usus halus, namun tidak berpengaruh terhadap pH usus halus ayam buras. Pada kondisi ini diperoleh total koloni Bacillus amyloliquefaciens 78,8 x 107 CFU/gram, total koloni Lactobacillus sp 34,8 x 107 CFU/gram, pH usus halus 5.7 , dan aktivitas enzim selulase 1,085 Unit/ml. Kata Kunci: Aktivitas enzim selulase, ayam buras, probiotik Waretha, pH usus halus,

Actions (login required)

View Item