Analisis Permintaan Daging Sapi di Kota Padang

Novri, Auliah Batubara (2017) Analisis Permintaan Daging Sapi di Kota Padang. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstak) COVER SKRIPSI.pdf - Published Version Download (258kB) | Preview
Preview	Text (Bab I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Download (355kB) | Preview
Preview	Text (Bab V Kesimpulan) BAB V.pdf - Published Version Download (163kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (165kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) skripsi full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perkembangan harga dan permintaan daging sapi di Kota Padang, untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan daging sapi di Kota Padang dan untuk menganalisis elastisitas permintaan daging sapi di Kota Padang. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 8 juni – 6 juli 2017 di Kota Padang dengan penentuan daerah secara purposive, metode penelitian yang digunakan adalah eksplanasi. Data yang digunakan adalah data sekunder yang memiliki dimensi waktu (time series ) dari tahun 2006 – 2015 yang diperoleh dari instansi pemerintah. Metode analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda (multiple regression) dengan 4 (empat) variabel. Program SPSS. 16 for Windows (SPSS : Statistical Package for Social Science) digunakan untuk mengolah penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis regresi, untuk menghitung elastisitas dilakukan secara manual. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa perkembangan harga daging sapi di Kota Padang selama 15 tahun mengalami peningkatan dan permintaan mengalami fluktuasi. Secara serempak harga daging sapi, harga daging ayam, dan jumlah penduduk memberikan pengaruh yang signifikan terhadap permintaan daging sapi. Secara parsial harga daging sapi dan harga daging ayam tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap permintaan daging sapi tetapi tetapi jumlah penduduk memberikan pengaruh yang signifikan. Elastisitas harga terhadap permintaan daging sapi adalah inelastis dan elastisitas silang antara daging ayam dengan daging sapi adalah barang subsitusi. Kata Kunci : Elastisitas, Harga, Permintaan.

Actions (login required)

View Item