ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENGOLAHAN PINANG IRIS DI NAGARI TUNGKAR KECAMATAN SITUJUAH LIMO NAGARI KABUPATEN LIMA PULUH KOTA

Hendra, Ekonedi (2017) ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENGOLAHAN PINANG IRIS DI NAGARI TUNGKAR KECAMATAN SITUJUAH LIMO NAGARI KABUPATEN LIMA PULUH KOTA. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) 2.Abstrak.pdf - Published Version Download (103kB) | Preview
Preview	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (119kB) | Preview
Preview	Text (Bab V Kesimpulan Dan Saran) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN PDF.pdf - Published Version Download (83kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (81kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full fix.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan profil usaha pinang iris serta mengetahui pendapatan usaha pinang iris di Nagari Tungkar Kecamatan Situjuah Limo Nagari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Sampel penelitian berjumlah 30 orang yang di pilih secara cluster sampling yaitu untuk mengelompokan sampel berdasarkan wilayah. Teknik sampling yang digunakan yaitu random sampling. Hasil penelitian didapatkan bahwa usaha pinang iris di Nagari Tungkar sudah ada semenjak 2003, usaha pinang iris semenjak dikenal sampai sekarang semakin berkembang dengan adanya teknologi sederhana yang digunakan oleh pelaku usaha, seperti alat pengering atau oven, alat pengiris pinang. Proses produksi pinang iris dimulai dari pembelian bahan baku, pengupasan, pengirisan, pengeringan dan terakhir penyortiran. Pinang iris di bagi menjadi tiga kriteria hasil yaitu pinang super, Bs, dan ayakan, yang dijual dengan harga yang berbeda. Pendapatan pelaku usaha pinang iris di Nagari Tungkar tergolong sedang yaitu sebesar Rp 469.990 dengan jumlah produksi 35 Kg per siklus produksi sedangkan pendapatan per-bulan yaitu sebsear Rp 2.878.117 lebih besar dari UMK Kabupaten Lima Puluh Kota yaitu Rp 1.800.725. Berdasarkan hasil penelitian tersebut saran yang bisa peneliti berikan yaitu hendaknya pelaku usaha lebih giat membangun relasi terutama di bidang pengadaan bahan baku, diharapkan ada penelitian lanjutan terkait rantai pemasaran dan pengolahan limbah kulit pinang agar bisa meningkatkan nilai tambah dan juga diharapkan kepada pemerintah memberikan perhatian lebih terkait usaha pinang iris karena telah menjadi alternatif usaha bagi masyarakat. Kata Kunci : Jumlah Produksi, Pendapatan Usaha, Siklus

Actions (login required)

View Item