Aniva, Temzar (2017) PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK CAMPURAN (Pediococcus pentosaceus, Saccharomyces cerevisiae, dan Aspergillus oryzae) DALAM AIR MINUM TERHADAP KARAKTERISTIK KARKAS BROILER. Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (cover dan abstrak)
Abstrak dan cover.pdf - Published Version Download (219kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
BAB 1.pdf - Published Version Download (320kB) | Preview |
|
|
Text (BAB V)
BAB V.pdf - Published Version Download (123kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (454kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (skripsi full text)
SKRIPSI LENGKAP.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik campuran Pediococcus pentosaceus, Saccharomyces cerevisiae, dan Aspergillus oryzae ke dalam air minum terhadap karakteristik karkas broiler. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut adalah: A (R1 (kontrol)), B (R2 (kontrol)), C (R3 + 106/CFU probiotik (Pediococcus pentasoceus dan Aspergillus oryzae)), D (R3 + 106/CFU probiotik (Pediococcus pentosaceus dan Saccharomyces cerevisiae)), E (R3 + 106/CFU probiotik (Aspergillus oryzae dan Saccharomyces cerevisiae)), dan F (R3 + 106/CFU probiotik (Pediococcus pentasoceus, Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus oryzae)).Peubah yang diamati adalah bobot hidup, berat dan presentase karkas serta lemak abdomen. Hasil penelitian memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot hidup (g/ekor) , berat (g/ekor) dan presentase karkas (%) serta lemak abdomen (%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian probiotik campuran Aspergillus oryzae dan Saccharomyces cerevisiae ( perlakuan E) dalam air minum dapat menghasilkan bobot hidup 1463 g/ekor, berat karkas 1048,75 g/ekor, presentase karkas 71,70 % dan lemak abdomen 0,86%. Kata kunci : Karakteristik Karkas Broiler, Probiotik campuran, Pediococcus pentosaceus, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus oryzae
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Prof. Dr. Ir. Yetti Marlida, MS |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology Q Science > QR Microbiology > QR180 Immunology S Agriculture > SF Animal culture |
| Divisions: | Fakultas Peternakan |
| Depositing User: | S1 Fakultas Peternakan |
| Date Deposited: | 27 Apr 2017 04:06 |
| Last Modified: | 27 Apr 2017 04:06 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/25064 |
Actions (login required)
 |
View Item |
