PENGARUH PERBEDAAN PERSENTASE PENAMBAHAN PEREKAT TEPUNG SAGU (METROXYLON SP.) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN MUTU BRIKET ARANG AMPAS TEBU

RAMA, PAKUSADEWA (2017) PENGARUH PERBEDAAN PERSENTASE PENAMBAHAN PEREKAT TEPUNG SAGU (METROXYLON SP.) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN MUTU BRIKET ARANG AMPAS TEBU. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (203kB) | Preview
Preview	Text (BAB I. Pendahuluan) BAB I. PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (195kB) | Preview
Preview	Text (BAB V. Penutup) BAB V. R.PD.pdf - Published Version Download (123kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (204kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini telah dilakukan dari bulan September sampai Desember 2016 di laboratorium Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Andalas, Padang. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan persentase perekat tepung sagu terhadap karakteristik dan mutu briket arang ampas tebu yang dihasilkan berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan sebagai berikut A (88% arang ampas tebu : 12% perekat tepung sagu), B (86% arang ampas tebu : 14% perekat tepung sagu), C (84% arang ampas tebu : 16% perekat tepung sagu), D (82% arang ampas tebu : 18% perekat tepung sagu), E (80% arang ampas tebu : 20% perekat tepung sagu). Data dianalisis secara statistika dengan ANOVA (Analysis of Variance) dan uji lanjut DNMRT (Duncan’s New Multiple Range Test) pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan perbedaan persentase penambahan perekat tepung sagu memberikan pengaruh nyata terhadap uji kadar air, kualitas nilai kalor, volatile matter, fixed carbon, kerapatan, kekuatan tekan, dan laju pembakaran pada briket arang ampas tebu yang dihasilkan. Perlakuan terbaik ditinjau dari segi nilai kalor adalah perlakuan A yaitu 88% arang ampas tebu : 12% perekat tepung sagu dengan nilai kalor sebesar 4912,0 Kal/gram. Hasil analisis sifat kimia dan fisik briket arang ampas tebu dengan menggunakan perekat tepung sagu untuk semua perlakuan pada analisis nilai kalor dan fixed carbon belum memenuhi SNI 01-6235-2000 briket arang. Kata kunci : Briket arang, Ampas tebu, Perekat tepung sagu

Actions (login required)

View Item