Isolasi Agarosa Dari Agar Dan Aplikasinya Sebagai Adsorben Zat Warna Pada Analisis Tartrazin Dengan Metoda TLC Scanner

Ghea, Rizky Adrin (2017) Isolasi Agarosa Dari Agar Dan Aplikasinya Sebagai Adsorben Zat Warna Pada Analisis Tartrazin Dengan Metoda TLC Scanner. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text COVER + ABSTRAK.pdf Download (189kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (176kB) | Preview
Preview	Text BAB V.pdf Download (186kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (395kB) | Preview
Preview	Text FULL TEXT.pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Agarosa diisolasi dari agar Gracilaria gigas. Agarosa hasil isolasi diperoleh dari agar dengan melarutkan agar dalam etilen glikol dengan konsentrasi 1% b/v larutan agar dengan pengadukan pada suhu 105 °C dan isopropanol ditambahkan untuk mengendapkan agarosa murni dan endapan agarosa murni dipisahkan dan dikeringan. Kandungan sulfat dan kekuatan gel dari agarosa 1, 2 dan 3 secara berurutan adalah 0,25%, 1545 g/cm²; 0,16%, 1559 g/cm² dan 0,31 %, 1528 g/cm². Pada penelitian ini, agarosa hasil isolasi digunakan sebagai adsorben untuk analisis zat warna tartrazin menggunakan metode TLC Scanner, dan kemudian dibandingkan dengan agar. Hasil penelitian menunjukkan kadar tartrazin yang diserap oleh agarosa dengan berat ± 5 mg pada konsentrasi5, 10, 15, 20 dan 25μg/mlpada suasana asam secara berturut turut 0,0500, 0,1000, 0,0910, 0,0936 dan 0,0963 mg. Pada suasana basa secara berturut turut 0,0500; 0,0403; 0,0337; 0,0356 dan 0,0240 mg. Sedangkan kadar tartrazin yang diserap oleh agar dengan berat ± 5 mg pada konsentrasi5, 10, 15, 20 dan 25μg/ml pada suasana asam secara berturut turut 0,0038; 0,0055; 0,0054; 0,0046 dan 0,019 mg, pada suasana basa secara berturut turut 0,0031; 0,0025; 0,0023; 0,0028 dan 0,0018 mg. Ini menunjukkan bahwa agarosa hasil isolasi menyerap lebih banyak tartrazin dibandingkan agar, sehingga agarosa dapat digunakan sebagai adsorben zat warna tartrazin dengan menggunakan metoda TLC Scanner.

Actions (login required)

View Item