HUBUNGAN ANTARA PANJANG BADAN DAN LEBAR DADA DENGAN BOBOT KARKAS PADA SAPI PERANAKAN SIMMENTAL

CHAIRUL, ANWAR (2015) HUBUNGAN ANTARA PANJANG BADAN DAN LEBAR DADA DENGAN BOBOT KARKAS PADA SAPI PERANAKAN SIMMENTAL. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text 300.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara ukuran-ukuran tubuh sapi yang meliputi panjang badan dan lebar dada dengan bobot karkas sapi Peranakan Simmental. Penelitian ini dilakukan selama 1,5 bulan yaitu mulai akhir bulan September sampai awal November di RPH (Rumah Potong Hewan) kota Bukittinggi. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah sapi Peranakan Simmental yang berjumlah sebanyak 52 ekor, yang terdiri dari 43 ekor kondisi tubuh sedang dan 9 ekor kondisi tubuh gemuk. Data yang dikumpulkan meliputi bobot karkas (Y), panjang badan (X1), lebar dada (X2). Data dianalisis dengan menggunakan analisi regresi linear berganda. Hasil analisis regresi linear berganda pada sapi kondisi tubuh sedang dan gemuk menunjukan bahwa terdapat hubungan yang sangat nyata (P<0,01) antara panjang badan dan lebar dada dengan bobot karkas. Hasil penelitian menunjukan bahwa koefesien korelasi (r) antara panjang badan dan lebar dada dengan bobot karkas pada kondisi tubuh sedang dan gemuk memiliki nilai positif yaitu sebesar 0,94 dan 0,952. Hasil analisis determinasi (R2) antara panjang badan dan lebar dada dengan bobot karkas pada kondisi tubuh sedang dan gemuk memiliki nilai hampir sempurna atau mendekati 1. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ukuran-ukuran tubuh memiliki hubungan yang sangat nyata dan positif dengan bobot karkas. Kata Kunci : Sapi Peranakan Simmental, Bobot Karkas, Ukuran Tubuh, Regresi.

Actions (login required)

View Item