PENGARUH KOMPOSISI DAN PENCACAHAN SAMPAH ORGANIK RUMAH MAKAN TERHADAP HASIL BIOKONVERSI LARVA BLACK SOLDIER FLY (BSF)

Rahmi, Jumita (2023) PENGARUH KOMPOSISI DAN PENCACAHAN SAMPAH ORGANIK RUMAH MAKAN TERHADAP HASIL BIOKONVERSI LARVA BLACK SOLDIER FLY (BSF). Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (BAB 1) BAB 1 JUMITA .pdf - Published Version Download (103kB)
	Text (BAB 5) BAB 5 PENUTUP.pdf - Published Version Download (29kB)
	Text (TA Fulltext) TA FULLTEXT JUMITA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (112kB)
	Text (Daftar pustaka 2) DAFTAR PUSTAKA .pdf - Published Version Download (105kB)

Abstract

Sampah yang dihasilkan rumah makan didominasi oleh sampah organik compostable, namun pengelolaannya masih belum optimal sehingga berakhir di Tempat Pemrosesan Akhir (TPA). Pengolahan sampah dengan larva Black Soldier Fly (BSF) sebagai agen biokonversi mampu mengonsumsi berbagai jenis bahan organik menjadi kompos yang bermanfaat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh komposisi dan pencacahan sampah organik rumah makan terhadap hasil biokonversi larva BSF, menghitung Waste Reduction Index (WRI) serta memilih variasi penelitian yang optimal dari kematangan, kualitas dan kuantitas. Variasi penelitian berdasarkan komposisi sampah terpisah yaitu sampah sisa makanan 100% (variasi A), sampah sayur 100% (variasi B), dan sampah campuran sisa makanan 40% dan sayur 60% (variasi C). Variasi pencacahan terdiri dari sampah yang dicacah manual (variasi A1, B1 dan C1) dan dicacah menggunakan mesin (variasi A2, B2 dan C2). Biokonversi menggunakan larva BSF usia 7 hari dengan pemberian sampah dua hari sekali sebanyak 0,5 kg selama 14 hari. Hasil analisis kematangan dan uji kualitas unsur fisik dan makro variasi A1, A2, C1 dan C2 memenuhi standar kompos sesuai SNI 19-7030-2004, sedangkan variasi B1 dan B2 tidak memenuhi karena menjadi cairan yang berbau busuk. Perhitungan nilai WRI menunjukkan tingkat reduksi tinggi antara 6,650 - 6,757. Variasi penelitian yang paling optimal adalah (variasi C2) sampah sisa makanan 40% dan sayur 60% yang dicacah menggunakan mesin. Variasi ini menghasilkan kompos yang lebih cepat matang (14 hari), kualitas unsur fisik dan makro sudah memenuhi standar kompos sampah domestik serta kuantitas kompos yang dihasilkan sebesar 190 gram.

Actions (login required)

View Item