PENGARUH PENAMBAHAN NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN Nannochloropsis oculata DAN PENENTUAN AKTIFITAS ANTIOKSIDAN

YOLANI, SYAPUTRI (2015) PENGARUH PENAMBAHAN NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN Nannochloropsis oculata DAN PENENTUAN AKTIFITAS ANTIOKSIDAN. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Text (Skripsi Full Text) 201509071205th_tugas akhir yolani kimia 1110413047.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Pengaruh penambahan nitrogen terhadap pertumbuhan Nannochloropsis oculata telah dilakukan. Sumber nitrogen yang digunakan KNO3 dan NH4NO3. Konsentrasi nitrogen dari KNO3 divariasikan 300 mg/L, 600 mg/L dan 900 mg/L. Pertumbuhan diamati dengan mengukur absorban medium. Senyawa antioksidan diekstrak dengan metanol, kemudian aktifitas antioksidan Nannochloropsis oculata ditentukan dengan metoda DPPH. Pertumbuhan Nannochloropsis oculata memberikan hasil yang lebih bagus pada medium yang ditambahkan nitrogen dari KNO3, pada penambahan konsentrasi nitrogen tidak memberikan peningkatan pertumbuhan yang signifikan. Pada konsentrasi ekstrak 25% dari mikroalga tanpa penambahan nitrogen dan dengan penambahan 300 mg/L nitrogen dari KNO3 pada medium didapatkan nilai inhibisinya secara berturut – turut yakni 78,3836% dan 84,0924%, kadar karotenoidnya 156,0766 mg/L dan 592,5242 mg/L, konsentrasi senyawa fenoliknya 0,2910mg GAE/g dan 0,2856 mg GAE/g. Kata Kunci : Nannochloropsis oculata, antioksidan, air kelapa muda, fenolik, karotenoid

Actions (login required)

View Item