Optimasi metode ekstraksi α-mangostin dan γ- mangostin dari kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.)

Sripani, Rega (2022) Optimasi metode ekstraksi α-mangostin dan γ- mangostin dari kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.). Masters thesis, Universitas Andalas.

	Text (Abstrak) ABSTRAK DAN COVER.pdf - Published Version Download (463kB)
	Text (Pendahuluan) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (348kB)
	Text (Kesimpulan) BAB V KESIMPULAN.pdf - Published Version Download (322kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (356kB)
	Text (Tesis) TESIS-1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan tumbuhan yang berasal dari daerah Asia Tenggara meliputi Indonesia, Malaysia, Thailand dan Myanmar. Manggis merupakan tanaman yang sering dijadikan salah satu obat tradisional karena memiliki beberapa khasiat yang dapat digunakan untuk tujuan pengobatan dan pencegahan penyakit serta dapat juga digunakan untuk memelihara kesehatan tubuh. Penelitian ini bertujuan umtuk mengetahui jenis pelarut dan metode ekstraksi terbaik terhadap kadar senyawa α-mangostin dan γ-mangostin pada ekstrak kulit manggis menggunakan pelarut etanol, etil asetat, dan aseton dengan metode analisis yang valid secara simultan dengan metode KLT-Densitometri. Kulit manggis yang digunakan sebanyak 15 kg dan dikeringkan dengan suhu ruangan selama dua minggu dan didapatkan simplisia kering sebanyak 3,3 kg kemudian dilakukan metode perkolasi untuk mendapatkan ekstrak kental kulit manggis, setelah itu dilakukan kromatografi lapis tipis (KLT) dengan fase gerak kloroform:etilasetat:heksan:asam formiat dengan perbandingan (5:2:3:1). Hasil yang didapatkan dari metode KLT-densitometri dengan pengulangan masing-masing tiga pelarut yaitu kadar % α-mangostin dan γ-mangostin terbaik pada pelarut etil asetat dengan kadar α-mangostin dan γ-mangostin tertinggi yaitu 20,28% dan 5,4 %. Kata Kunci: ekstrak kulit manggis, mangostin, metode ekstraksi, KLT-Densitometri

Actions (login required)

View Item