PENGUJIAN EFEK PROTEKSI SARI WORTEL (Daucus carota L. ) TERHADAP DISFUNGSI SEL ENDOTEL MENCIT PUTIH BETINA HIPERKOLESTEROLEMIA

WIVIA, YULIA SARI (2014) PENGUJIAN EFEK PROTEKSI SARI WORTEL (Daucus carota L. ) TERHADAP DISFUNGSI SEL ENDOTEL MENCIT PUTIH BETINA HIPERKOLESTEROLEMIA. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Fulltext) 201410301551th_wivia yulia sari 1011013013.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (744kB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian untuk melihat efek proteksi sari wortel (Daucus carota L. ) terhadap disfungsi sel endotel mencit putih betina hiperkolesterolemia. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan 5 kelompok mencit (tiap kelompok terdiri dari 4 ekor) yaitu kelompok kontrol negatif, kontrol positif, dan 3 kelompok perlakuan. Induksi hiperkolesterol dilakukan selama 60 hari dengan pemberian campuran lemak sapi dan kuning telur puyuh (1 : 5) yang dicampurkan ke dalam makanan standar dan pemberian prophilthiourasil (PTU) 13 mg/kgBB dengan volume pemberian 1%v/b. Sampel diberikan secara oral dengan dosis 5, 10, dan 15 g/kgBB selama 60 hari bersamaan dengan penginduksian hiperkolesterol. Efek proteksi sel endotel dibuktikan dengan kenaikan konsentrasi Nitric oxide (NO) pada serum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sari wortel dengan dosis 5, 10 dan 15 g/kgBB dapat memproteksi disfungsi sel endotel pada keadaan hiperkolesterolemia secara bermakna (p<0,05). Peningkatan dosis mempengaruhi peningkatan efek proteksi ditandai dengan peningkatan persentase perbedaan konsentrasi NO pada dosis 5, 10 dan 15 g/kgBB sebesar 16, 42 dan 47% terhadap kontrol positif. Efek proteksi sel endotel yang baik ditunjukkan oleh sari wortel pada dosis 10 dan 15 g/kgBB, namun efek proteksinya belum optimal karena tidak berbeda secara bermakna dengan kontrol negatif. Hasil penelitian juga menunjukan sari wortel dengan dosis 5, 10 dan 15 g/kgBB tidak mempengaruhi berat organ hati, jantung dan ginjal secara bermakna (p>0,05). Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa sari wortel mampu memproteksi disfungsi sel endotel pada keadaan hiperkolesterolemia tanpa mempengaruhi rasio berat organ jantung, hati dan ginjal mencit.

Actions (login required)

View Item