Korelasi Asupan Protein, Zink, dan Vitamin A dengan Kadar Ferritin Ibu Hamil Trimester III di Wilayah Kerja Puskesmas Lubuk Kilangan Kota Padang

Siregar, Eka Darmayanti Putri (2022) Korelasi Asupan Protein, Zink, dan Vitamin A dengan Kadar Ferritin Ibu Hamil Trimester III di Wilayah Kerja Puskesmas Lubuk Kilangan Kota Padang. Masters thesis, Andalas University.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK OKE.pdf - Published Version Download (213kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (222kB)
	Text (Bab 7 Kesimpulan dan Saran) BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN.pdf - Published Version Download (201kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (551kB)
	Text (Full Text Thesis) Full Text Thesis.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy

Abstract

Permasalahan gizi dalam kehamilan berupa defisiensi makronutrien, mikronutrien, dan anemia. Kejadian anemia defisiensi besi pada ibu hamil di Indonesia berdasarkan data WHO tahun 2019 dan Riskesdas 2018 adalah 44,2% dan 48,9%. Dinas Kesehatan melaporkan persentase kejadian anemia pada ibu hamil di Sumatera Barat dan Kota Padang tahun 2019 adalah 18,1% dan 11,2%. Penyebab defisiensi besi antara lain defisiensi makronutrien dan mikronutrien, pola konsumsi dan ketidakberagaman makanan. Defisiensi besi dapat diidentifikasi dengan pemeriksaan kadar ferritin. Kadar ferritin dipengaruhi asupan protein, zink, dan vitamin A. Tujuan penelitian mengetahui korelasi asupan protein, zink, dan vitamin A dengan kadar ferritin ibu hamil trimester III. Penelitian ini merupakan penelitian analitik cross sectional, dilaksanakan di Puskesmas Lubuk Kilangan dan Laboratorium Biomedik Universitas Andalas pada November 2021-Juli 2022. Sampel penelitian 64 orang ibu hamil trimester III. Pengambilan sampel menggunakan total sampling. Asupan protein, zink, dan vitamin A diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner FFQ dan kadar ferritin diperiksa dengan metode ELISA. Uji normalitas data, analisis bivariat, dan multivariat menggunakan Kolmogorov Smirnov, uji korelasi Pearson (p<0,05) dan regresi linear. Hasil penelitian diperoleh rerata kadar ferritin, asupan protein, zink, dan vitamin A pada ibu hamil trimester III adalah 16,267 µg/L, 92,56 gr, 7,35 mg, dan 824,98 µgRE. Asupan protein (r= 0,771; p=0,001), zink (r=0,428; p=0,001) dan vitamin A (r=0,531; p=0,001) berkorelasi bermakna dengan kadar ferritin. Uji regresi linear menunjukkan asupan protein sangat berkorelasi dengan kadar ferritin (β=0,598; p= 0,001). Kesimpulan penelitian adalah terdapat korelasi bermakna antara asupan protein, zink, dan vitamin A dengan kadar ferritin ibu hamil trimester III.

Actions (login required)

View Item