ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK AGRIBISNIS AYAM PETELUR (STUDI KASUS) PT. RAJAWALI DI PAYAKUMBUH

ANDO, FERNANDO (2015) ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK AGRIBISNIS AYAM PETELUR (STUDI KASUS) PT. RAJAWALI DI PAYAKUMBUH. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) 201502111145th_skripsi ando fernando.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (879kB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan dari tanggal 3 Maret 2014 sampai 3 April 2014, pada PT. Rajawali, yang bertujuan untuk menganalisa pola rantai pasok, mengidentifikasi kinerja rantai pasok pada agribisnis ayam petelur PT. Rajawali dalam memenuhi permintaan pasar. Metoda penelitian ini adalah studi kasus, dengan responden PT. Rajawali dan pemasok pakan. Variabel yang diamati terdiri dari pola rantai pasok, aktivitas pasokan, aktivitas produksi, aktivitas persediaan, aktivitas transportasi dan aktivitas pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola rantai pasok PT. Rajawali telah mampu mengintegrasikan seluruh bagian dalam rantai pasok mulai dari aktivitas pasokan hingga aktivitas pemasaran. Faktor kinerja rantai pasok terdapat empat penggerak yaitu barang persedian, transportasi, fasilitas dan informasi. Keempat penggerak ini sudah dapat berjalan bersama-sama membentuk suatu kinerja rantai pasok yang baik dan mampu memproduksi telur di atas permintaan konsumen dengan kinerja persediaan rata-rata 102,25% setiap bulan, namun PT. Rajawali harus mengeluarkan biaya yang tinggi dalam transportasi pakan untuk jasa ekspedisi. Tapi untuk transportasi DOC dan telur biaya transportasinya ditambahkan pada harga jual produk. Dari hasil penelitian transportasi penjualan produk ke Sarolangun lebih menguntungkan dari pada ke Padang. Kinerja fasilitas secara kualitatif sudah tercukupi dan kinerja informasi sudah baik dengan ketersediaan data base menggunakan teknologi informasi modern. Kata kunci : Kinerja Rantai Pasok, Fish Bone ,Supply Demand, Agribisnis Ayam petelur.

Actions (login required)

View Item