OPTIMASI FORMULASI SISTEM PENGHANTARAN NANOFITOSOM GEL FRAKSI ETIL ASETAT RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Roscoe)

Ulfa, Ismirza (2022) OPTIMASI FORMULASI SISTEM PENGHANTARAN NANOFITOSOM GEL FRAKSI ETIL ASETAT RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Roscoe). Masters thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Abstrak.pdf - Published Version Download (338kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (231kB)
	Text (Bab 5 Penutup) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Download (113kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (371kB)
	Text (Tesis full text) tesis fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Rimpang jahe (Zingiber officinale Roscoe) mengandung 6-gingerol yang memiliki aktivitas sebagai antikanker. Namun pemberian peroral, senyawa tersebut dimetabolisme secara ekstensif oleh enzim disel epitel usus sehingga kadar didalam darah sangat rendah. Nanofitosom merupakan sistem penghantaran untuk fitokonstituen seperti 6-gingerol karena vesikel nanometer yang terbentuk dapat melindungi dan membawa senyawa tersebut melewati membran sel tubuh. Tujuan Penelitian ini untuk mendapatkan formula optimal nanofitosom fraksi etil asetat rimpang jahe (Zingiber officinale Roscoe) dan melakukan karakterisasi yaitu organoleptis, pH, distribusi ukuran partikel, zeta potensial, Polydispersity Index, stabilitas fisik dengan metoda freeze and thaw, fotomikroskop dengan Transmission Electron Microscopy dan analisis Fourier Transform Infrared (FTIR). Hasil menunjukkan bahwa formulasi nanofitosom fraksi etil asetat rimpang jahe : lesitin : kolesterol ( 1 : 1 : 0,2 ) memiliki ukuran partikel 181,1 nm dengan indeks polidispersitas 0,217, nilai zeta potensial -55,7 mV, perolehan kembali nanofitosom 89,023%. Spektrum FTIR menunjukkan adanya interaksi ikatan hidrogen. Formulasi nanofitosom gel menunjukkan pH antara 6,50 – 6,51, viskositas gel 130,2 ± 0,2 Cp. Studi uji pelepasan [6]-gingerol dari gel nanofitosom fraksi etil asetat rimpang jahe didapatkan nilai fluks pada waktu 30,60 dan 120 menit secara berturut-turut 134,30 µg/cm2 jam, 149,34 µg/cm2 jam, 225,15 µg/cm2 jam berbeda dengan non-nanofitosom gel fraksi etil asetat rimpang jahe (0,000 ± 0) µg/cm2 jam.

Actions (login required)

View Item