PEMERIKSAAN RESIDU PESTISIDA PROFENOFOS PADA SELADA (Lactuca sativa L.) DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS

ZULHIDAYATI, ZULHIDAYATI (2014) PEMERIKSAAN RESIDU PESTISIDA PROFENOFOS PADA SELADA (Lactuca sativa L.) DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS. Diploma thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (Fulltext)
201410222013nd_skripsi zulhidayati.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (995kB)

Abstract

Telah dilakukan pemeriksaan residu pestisida profenofos pada selada (Lactuca sativa L.) menggunakan metode kromatografi gas detektor fotometri nyala. Selada di ambil dari daerah Padang Luar, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Penentuan kadar residu profenofos dibagi atas 3 kelompok yaitu tidak dicuci (A), dicuci dengan air (B), dan dicuci dengan deterjen pencuci sayuran (C). Metode ekstraksi yang digunakan adalah sonikasi dan pelarut yang digunakan adalah etil asetat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa residu pestisida profenofos pada selada A, B, dan C adalah 0,204; 0,080; dan 0,061 ppm. Residu pestisida profenofos ini melewati Batas Maksimum Residu (BMR) yang ditetapkan oleh The Japan Food Chemical Research Foundation (0,05 ppm).

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: R Medicine > RM Therapeutics. Pharmacology
R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas Farmasi
Depositing User: ms Meiriza Paramita
Date Deposited: 25 May 2016 10:01
Last Modified: 25 May 2016 10:01
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/9595

Actions (login required)

View Item View Item