EVALUASI ASPEK TEKNIS PEMELIHARAAN SAPI PERAH MENUJU GOOD DAIRY FARMING PRACTICES DAN PRODUKSI SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN (FH) DI PETERNAKAN MOOSA EDUFARM

Voni, Nurfrianti (2021) EVALUASI ASPEK TEKNIS PEMELIHARAAN SAPI PERAH MENUJU GOOD DAIRY FARMING PRACTICES DAN PRODUKSI SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN (FH) DI PETERNAKAN MOOSA EDUFARM. Diploma thesis, Universitas Andalas.

[img]
Preview
Text (Cover dan Abstrak)
COVER ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (172kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Bab 1)
BAB 1.pdf - Published Version

Download (184kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Bab 5)
BAB 5.pdf - Published Version

Download (310kB) | Preview
[img] Text (Full Skripsi)
FULL SKRIPSI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img]
Preview
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (271kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi perah menuju Good Dairy Farming Practices (GDFP) dan produksi susu sapi Friesian Holstein (FH) di Peternakan Moosa Edufarm. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan data yang diambil yaitu data primer, aspek teknis pemeliharaan sapi perah dan produksi susu serta data sekunder berupa catatan yang diperoleh dari Peternakan Moosa dan instansi terkait. Analisis data dilakukan secara deskriptif. Peubah yang diamati adalah aspek teknis pemeliharaan terdiri dari pembibitan dan reproduksi, nutrisi (pakan dan air minum), pengelolaan, kandang dan peralatan dan kesehatan ternak serta produksi susu. Hasil penelitian tentang penerapan aspek teknis pemeliharaan di Peternakan Moosa Edufarm memperoleh nilai 3,35 dengan kategori baik. Rataan produksi susu sapi FH pada bulan laktasi ≤5 yaitu 9,83±3,34 liter/ekor/hari dan rataan produksi susu dengan bulan laktasi >5 yaitu 5,86±1,24 liter/ekor/hari. Kesimpulan dari hasil penelitian ini bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan di Moosa Edufarm termasuk dalam kategori baik dan produksi susu sapi FH cukup baik.

Item Type: Thesis (Diploma)
Primary Supervisor: Dr. Ir. Elly Roza, MS
Uncontrolled Keywords: Sapi Perah, Aspek Teknis Pemeliharaan, Good Dairy Farming Practices (GDFP), Produksi Susu
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Divisions: Fakultas Peternakan
Depositing User: S1 teknik industri teknik industri
Date Deposited: 02 Oct 2021 05:00
Last Modified: 02 Oct 2021 05:00
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/92060

Actions (login required)

View Item View Item