ANALISIS USAHA KUE MANGKUAK DI KECAMATAN KOTO TANGAH KOTA PADANG

Sarah, Fadhilah (2021) ANALISIS USAHA KUE MANGKUAK DI KECAMATAN KOTO TANGAH KOTA PADANG. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Text ( Cover dan Abstrak ).pdf - Published Version Download (333kB) | Preview
Preview	Text (Bab I Pendahuluan) Text ( BAB I Pendahuluan).pdf - Published Version Download (421kB) | Preview
Preview	Text (Bab V Kesimpulan dan Saran) Text ( BAB V Kesimpulan dan Saran).pdf - Published Version Download (313kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Text ( Daftar Pustaka).pdf - Published Version Download (299kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) Skripsi Utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan profil usaha serta mengetahui keuntungan dan titik impas usaha. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode deskriptif. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dengan informan kunci pada usaha kue mangkuak di kecamatan koto tangah dan studi literatur yang berkaitan dengan penelitian. Usaha mangkuak yang berada di kecamatan koto tangah di penelitian ini terdapat tiga usaha yaitu, usaha kue mangkuak Ibu Syamsibar, Usaha kue mangkuak Badeta, dan usaha kue mangkuak Uni Eva. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa dilihat dari aspek produksi, tingkat produksi usaha cenderung stabil, dilihat dari aspek sumber daya manusia setiap usaha memiliki 2 orang tenaga kerja termasuk pemilik usaha yang merangkap sebagai bagian keuangan. Dilihat dari aspek pemasaran, usaha menetapkan harga sesuai dengan harga pasar, promosi dilakukan dengan cara personal selling dan juga menggunakan media sosial. Pada aspek keuangan, modal awal usaha adalah menggunakan modal sendiri, usaha mangkuak belum melakukan pencatatan yang baik dan benar sesuai kaidah akuntansi. Selama periode penelitian usaha kue mangkuak di kecamatan koto tangah memperoleh keuntungan masing – masingnya sebesar, Usaha Ibu Syamsibar Rp. 12.903.575,- Usaha Badeta Rp. 4.651.480,- dan usaha Uni Eva Rp. 5.201.872,-. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha kue mangkuak di kecamatan koto tangah sudah berada diatas titik impas. Disarankan kepada pemilik usaha agar melakukan pencatatan usaha yang baik.

Actions (login required)

View Item