PENGARUH LAMA FERMENTASI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN KAPANG Phanerochaete chrysosporium TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN SECARA IN-VITRO

Vivin, Dwi Guski (2016) PENGARUH LAMA FERMENTASI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN KAPANG Phanerochaete chrysosporium TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN SECARA IN-VITRO. D3 thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (ABSTRAK) abstrak 2.pdf - Published Version Download (121kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) bab 1.pdf - Published Version Download (136kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) bab V.pdf - Published Version Download (88kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) daftar pustaka.pdf - Published Version Download (117kB) | Preview
	Text (SKRIPSI FULL TEXT) FULL.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan lama fermentasi terbaik tandan kosong kelapa sawit (TKKS) menggunakan kapang Phanerochaete chrysosporium terhadap karakteritik cairan rumen secara in-vitro. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan (A : TKKS tanpa fermentasi , B : TKKS fermentasi 2 minggu, C : TKKS fermentasi 4 minggu dan D : TKKS fermentasi 6 minggu) dan 4 kelompok waktu pengambilan cairan rumen sebagai ulangannya. Peubah yang diukur adalah produksi VFA, NH3 dan pH cairan rumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama fermentasi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap VFA dan NH3, sementara terhadap pH rumen berpengaruh tidak nyata (P>0,05). Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa lama fermentasi tandan kosong kelapa sawit dengan Phanerochaete chrysosporium selama 2 minggu menghasilkan konsentrasi VFA (83,75 mM) dan NH3 (19,13 mg/100 ml cairan rumen) yang terbaik. Kata Kunci : fermentasi, tandan kosong kelapa sawit, Phanerochaete chrysosporium, karakteristik cairan rumen.

Actions (login required)

View Item