Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen Terhadap Pembelian Jeruk Siam Lokal dan Jerum Mandarin Impor di Kota Padang

Djalil, Atikah Mahdiyah (2026) Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen Terhadap Pembelian Jeruk Siam Lokal dan Jerum Mandarin Impor di Kota Padang. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (01. Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (275kB)
	Text (02. BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (270kB)
	Text (03. BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (119kB)
	Text (04. Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (218kB)
	Text (05. Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Jeruk merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi dan manfaat kesehatan sehingga memberikan nilai guna (utility) bagi konsumen. Produksi jeruk siam lokal di Sumatera Barat mengalami penurunan, sementara volume impor jeruk, khususnya mandarin, menunjukkan peningkatan. Kondisi tersebut mendorong pentingnya mengetahui nilai yang diberikan konsumen terhadap jeruk siam lokal dan jeruk mandarin impor. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik konsumen, menganalisis nilai Willingness to Pay (WTP), serta faktor-faktor yang memengaruhi WTP konsumen terhadap jeruk siam lokal dan jeruk mandarin impor di Kota Padang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif eksplanatori dengan 96 responden yang dipilih secara purposive sampling. Analisis data menggunakan analisis deskriptif, Contingent Valuation Method (CVM), dan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 90,6% responden bersedia membayar jeruk siam lokal dengan nilai Expected Willingness to Pay (EWTP) sebesar Rp28.291/kg, sedangkan 75% bersedia membayar jeruk mandarin impor dengan EWTP sebesar Rp52.250/kg. Faktor budaya dan pendapatan berpengaruh signifikan terhadap WTP jeruk siam lokal, sedangkan pendapatan dan persepsi kualitas berpengaruh signifikan terhadap WTP jeruk mandarin impor. Meskipun EWTP jeruk mandarin lebih tinggi secara nominal, jeruk siam lokal memiliki proporsi konsumen yang bersedia membayar lebih besar. Hal ini menunjukkan bahwa jeruk siam lokal masih memiliki penerimaan yang kuat di Kota Padang di tengah keberadaan produk impor.

Actions (login required)

View Item