Potensi Sumber Daya Manusia Untuk Pengembangan Peternakan Sapi Perah Di Kota Padang Panjang

Nasution, Nafisah Nur Zhahirah (2025) Potensi Sumber Daya Manusia Untuk Pengembangan Peternakan Sapi Perah Di Kota Padang Panjang. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (314kB)
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) BAB 1 .pdf - Published Version Download (244kB)
	Text (BAB 5 PENUTUP) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Download (206kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (295kB)
	Text (Tugas Akhir Full Text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui potensi SDM melalui karakteristik peternak sapi perah di Kota Padang Panjang, (2) mengetahui curahan waktu kerja rumah tangga dalam memelihara sapi perah di Kota Padang Panjang, dan (3) menganalisis potensi pengembangan peternakan sapi perah di Kota Padang Panjang berdasarkan SDM yang tersedia. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei. Pengambilan data dilakukan dengan metode sensus dan jenis data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif untuk menghitung kebutuhan curahan waktu kerja per satuan ternak (ST) dan potensi tenaga kerja yang tersedia untuk pengembangan usaha sapi perah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peternak sapi perah di Kota Padang Panjang berada pada usia produktif dengan mayoritas laki-laki dan tingkat pendidikan formal menengah ke atas, serta pengalaman beternak yang cukup lama. Dalam kondisi aktual, rataan curahan waktu kerja untuk memelihara sapi perah sebesar 0,861 Hari Kerja Pria (HKP) per hari, dengan rataan jumlah sapi yang dipelihara 3,9 ST/peternak. Artinya rataan curahan waktu kerja per hari untuk memelihara sapi perah adalah 0,22 HKP/ST. Dalam kondisi pemanfaatan waktu kerja secara penuh, dimana total waktu kerja tersedia per hari sebesar 30,2 HKP, maka SDM yang ada mampu mengelola sapi perah sebanyak 137,27 ST. Artinya dalam kondisi waktu kerja digunakan secara penuh, populasi sapi perah yang ada saat ini 78 ST dapat ditingkatkan menjadi 137,27 ST, atau rataan jumlah sapi perah yang dipelihara dapat ditingkatkan dari 3,9 ST/peternak menjadi 6,9 ST/peternak.

Actions (login required)

View Item