Pengaruh Jenis Media pada Induksi Kalus serta Efektivitas Elisitasi terhadap Produksi Metabolit Sekunder pada Kultur Kalus Stevia rebaudiana Bertoni

Sutrianti, Rezka (2025) Pengaruh Jenis Media pada Induksi Kalus serta Efektivitas Elisitasi terhadap Produksi Metabolit Sekunder pada Kultur Kalus Stevia rebaudiana Bertoni. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) abstrak.pdf - Published Version Download (729kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (116kB)
	Text (BAB 5 Penutup) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Download (81kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar pustaka.pdf - Published Version Download (165kB)
	Text (Skripsi Full Text) Rezka Sutrianti_SKRIPSI Full text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Stevia rebaudiana merupakan tanaman penghasil senyawa steviol glikosida yang digunakan sebagai pemanis alami pengganti gula. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan penggunaan dua jenis media, yaitu media Murashige and Skoog (MS) dan Driver and Kuniyuki Walnut (DKW) pada induksi kalus stevia, serta mengetahui efektivitas elisitasi terhadap akumulasi steviol glikosida pada kultur kalus. Media MS dan DKW yang ditambahkan zat pengatur tumbuh (2 mg/L 2,4-Dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) + 0,5 mg/L benzylaminopurine (BAP) + 0,5 mg/L gibberellin (GA3)) menunjukkan pertumbuhan kalus dan biomassa terbaik, dengan kalus bertekstur remah pada media MS dan kalus bertekstur kompak pada media DKW. Kalus remah selanjutnya digunakan dalam kultur suspensi dan diberi perlakuan elisitasi menggunakan asam salisilat (0,25 dan 0,5 mg/L), giberelin (2 dan 4 mg/L), dan daminozide (10 dan 20 mg/L), kemudian dilakukan analisis terhadap kandungan steviol glikosida dan kadar fenolik total. Perlakuan elisitor asam salisilat menunjukkan akumulasi senyawa terbaik terhadap rebaudioside A dan rebaudioside D, sedangkan daminozide 20 mg/L menunjukkan kadar fenolik total tertinggi. Dengan demikian, elisitasi menggunakan asam salisilat direkomendasikan untuk meningkatkan produksi steviol glikosida pada kultur kalus S. rebaudiana.

Actions (login required)

View Item