Uji Daya Hambat Ekstrak Kitosan Kulit Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Terhadap Bakteri Porphyromonas gingivalis ATCC 33277 Secara In Vitro

Akmal Wildan, Fadila (2025) Uji Daya Hambat Ekstrak Kitosan Kulit Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Terhadap Bakteri Porphyromonas gingivalis ATCC 33277 Secara In Vitro. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (105kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan (2).pdf - Published Version Download (138kB)
	Text (Bab 6 Penutup) Bab 6 Penutup.pdf - Published Version Download (34kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka (2).pdf - Published Version Download (162kB)
	Text (Full Text) Skripsi Full Text (1).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Porphyromonas gingivalis, bakteri gram negatif anaerob obligat, memainkan peran kunci dalam perkembangan periodontitis dengan prevalensi sebesar 85%. Perawatannya adalah dengan metode mekanis seperti SRP dan agen antibakteri, tetapi penggunaan antibiotik dalam jangka waktu yang lama berisiko menimbulkan resistensi. Kitosan, biopolimer alami dari cangkang udang vannamei (Litopenaeus vannamei), menunjukkan aktivitas antibakteri, sehingga menjadi alternatif yang potensial untuk perawatan periodontitis. Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya hambat ekstrak kitosan kulit udang vannamei (Litopenaeus vannamei) terhadap pertumbuhan bakteri Porphyromonas gingivalis. Metode Penelitian: Penelitian ini merupakan penelitian true experimental laboratoris. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstrak kitosan kulit udang vannamei. Empat kelompok sampel kitosan dibuat dengan konsentrasi sebesar 3%, 5%, 7%, dan 9% (n = 5). Uji daya hambat dilakukan dengan metode difusi agar sumuran. Hasilnya dianalisis menggunakan one way ANOVA (p<0,05). Hasil: Kitosan kulit udang vannamei konsentrasi 3%, 5%, 7%, dan 9% tidak menunjukkan adanya zona hambat disekeliling lubang sumuran. Kesimpulan: Ekstrak kitosan kulit udang vannamei tidak menghambat pertumbuhan Porphyromonas gingivalis pada konsentrasi yang diuji.

Actions (login required)

View Item