Determinan Halal Consumer Awareness Dan Halal Purchase Intention Melalui Halal Traceability Sebagai Moderasi (Survey pada Konsumen Kuliner Halal Minang Penunjang Pariwisata Sumatera Barat)

Syahlaa, Hisaanah Agnil (2024) Determinan Halal Consumer Awareness Dan Halal Purchase Intention Melalui Halal Traceability Sebagai Moderasi (Survey pada Konsumen Kuliner Halal Minang Penunjang Pariwisata Sumatera Barat). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (268kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (272kB)
	Text (Bab 5 Penutup) Bab 5 Penutup.pdf - Published Version Download (147kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (223kB)
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran halal traceability dalam memoderasi halal consumer awareness dan halal purchase intention dengan menggunakan variabel yang dapat memengaruhi (determinan) dan dipengaruhi (output). Determinan halal consumer awareness, termasuk health reason dan subjective norm juga dianalisis dalam penelitian ini. Teknik purposive sampling dilakukan terhadap 190 responden yang mengetahui informasi tentang makanan halal untuk memvalidasi model konseptual yang diajukan. Hipotesis kerangka konseptual diuji menggunakan model persamaan struktural SmartPLS 4.0 untuk menganalisis data. Penelitian ini menunjukkan bahwa halal consumer awareness dipengaruhi oleh health reason dan subjective norm. Di sisi lain, halal consumer awareness memiliki pengaruh yang signifikan terhadap halal purchase intention. Sebaliknya, halal traceability memiliki pengaruh yang tidak signifikan terhadap halal purchase intention. Halal traceability gagal memoderasi hubungan antara halal consumer awareness dan halal purchase intention. Dengan mengeksplorasi topik yang kurang diteliti ini, penelitian ini memberikan wawasan baru tentang perilaku konsumen dalam konteks praktik halal di sektor kuliner sebagai bagian dari industri kreatif yang mendukung pariwisata di Sumatera Barat.

Actions (login required)

View Item