UPAYA MINIMASI WASTE PADA PROSES PRODUKSI CRUDE PALM OIL DI PT AMP PLANTATION UNIT POM

Ayu, Marta (2024) UPAYA MINIMASI WASTE PADA PROSES PRODUKSI CRUDE PALM OIL DI PT AMP PLANTATION UNIT POM. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Laporan Akhir_Ayu Marta- cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (555kB)
	Text (BAB 1) Laporan Akhir_Ayu Marta-BAB 1.pdf - Published Version Download (437kB)
	Text (BAB Akhir) Laporan Akhir_Ayu Marta-Penutup.pdf - Published Version Download (400kB)
	Text (Daftar Pustaka) Laporan Akhir_Ayu Marta-Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (412kB)
	Text (Skripsi Full Text) Laporan Akhir_Ayu Marta-TA Utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Peningkatan performansi dilantai produksi pada pabrik pengolahan TBS sangat dibutuhkan terutama dalam memenuhi target produksi yang direncanakan. Dalam memenuhi target produksi, bagian produksi mengalami kendala maupun gangguan baik bersifat internal maupun eksternal sehingga pemenuhan dan pencapaian target produksi tidak terpenuhi. Aktivitas Value Added (VA) adalah aktivitas yang memberikan nilai tambah dalam menghasilkan suatu produk, seperti memasukkan lori ke dalam mesin sterilizer untuk proses perebusan TBS. Aktivitas Non Value Added (NVA) adalah aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah dalam menghasilkan produk, seperti mengontrol TBS yang sangkut dan menumpuk sementara TBS selama proses produksi berlangsung. Dan aktivitas Necessary but Not Value Added (NNVA) adalah aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah tetapi penting untuk dilakukan, seperti memposisikan lori sejajar diatas rel utama. Adapun tujuan yang akan dicapai dalam penelitian ini adalah menentukan aktivitas pemborosan (waste) pada proses pengolahan TBS, mengetahui faktor penyebab yang mempengaruhi pemborosan pada proses pengolahan TBS dan memberikan usulan perbaikan untuk mengurangi aktivitas pemborosan (waste) pada proses pengolahan TBS. Untuk mencapai tujuan ini penelitian menggunakan pendekatan lean manufacturing dengan menggunakan metode Value Stream Mapping (VSM), Waste Relationship Matrix (WRM), Waste Assessment Questionnaire (WAQ), Value Stream Mapping Tools (VALSAT), dan Diagram Sebab Akibat. Berdasarkan Value Stream Mapping pemborosan pada proses pengolahan TBS adalah motion, waiting, dan transportation. Berdasarkan hasil identifikasi pemborosan dengan metode Waste Relationship Matrix (WRM) dan Waste Assesment Questionnaire (WAQ) didapatkan urutan waste pada proses produksi CPO adalah motion (19,39%), waiting (14,91%), transportation (14,57%), overproduction (14,23%), defect (14,21%), inventory (14,17%), dan overprocessing (8,52%).Process Activity Mapping (PAM) menghasilkan 34 aktivitas dengan aktivitas Value Added (VA) sebesar 50%, aktivitas Non Value Added (NVA) sebesar 9%, dan aktivitas Necessary but Non Value Added (NNVA) sebesar 41%. Identifikasi faktor-faktor penyebab yang mempengaruhi waste disebabkan oleh proses memposisikan lori turun sejajar diatas rel utama membutuhkan waktu yang lama terjadinya kesalahan dari operator hoisting crane. Adanya gerakan-gerakan yang tidak diperlukan. Usulan perbaikan untuk mengurangi waste pada proses produksi CPO dengan menerapkan metode poka yoke membuat alat bantu berupa tiang penanda dan membuat penyangga antar lori agar tidak menempel.

Actions (login required)

View Item