Prototype Sistem Penjemuran Kerupuk Kulit Menggunakan Metode Fuzzy Logic

Rahman, Faldhi (2019) Prototype Sistem Penjemuran Kerupuk Kulit Menggunakan Metode Fuzzy Logic. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (70kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) BAB I.pdf - Published Version Download (174kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (48kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (111kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) skripsi full rahman.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Kerupuk kulit merupakan salah satu kerupuk yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dalam proses pengolahannya, salah satu tahap yang harus dilakukan yaitu proses penjemuran. Dikarenakan negara Indonesia beriklim tropis yang memiliki dua musim, yaitu musim kemarau dan musim hujan, maka penelitian dilakukan dengan tujuan untuk membangun sistem penjemuran kerupuk kulit menggunakan metode logika fuzzy yang mana sistem dapat mengendalikan tempat penjemuran kerupuk menuju kedalam kotak pengeringan ketika suatu kondisi cuaca tertentu terpenuhi, seperti pada saat terjadinya hujan, serta faktor suhu dan intensitas cahaya. Pada saat kerupuk berada didalam kotak pengeringan, akan dilakukan pengeringan kerupuk menggunakan heater element yang menggantikan fungsi panas cahaya matahari sementara. Jika suatu kondisi cuaca terpenuhi untuk menjemur dibawah sinar matahari, maka sistem akan mengeluarkan kerupuk kembali. Kata kunci: Kerupuk Kulit, Penjemuran, Fuzzy Logic, Heater Element.

Actions (login required)

View Item