PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN METODE VIDEO DAN BOOKLET TERHADAP PERUBAHAN PERILAKU KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA SISWA MTSN 1 KOTA PADANG TAHUN 2018

Novelinda, Rahmayanti (2018) PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN METODE VIDEO DAN BOOKLET TERHADAP PERUBAHAN PERILAKU KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA SISWA MTSN 1 KOTA PADANG TAHUN 2018. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (177kB) | Preview
Preview	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 .pdf - Published Version Download (138kB) | Preview
Preview	Text (Bab 6 Kesimpulan dan Saran) BAB 6 .pdf - Published Version Download (47kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA .pdf - Published Version Download (55kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI FULL TEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Tujuan Penelitian Buah dan sayur merupakan sumber pangan yang bermanfaat dan berperan esensial bagi tubuh. Konsumsi buah dan sayur remaja berada dibawah konsumsi yang dianjurkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi dengan metode video dan booklet terhadap perubahan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa MTsN 1 Kota Padang tahun 2018 Metode Penelitian ini merupakan studi quasy experimental (eksperimen semu). Sampel adalah siswa MTsN 1 Padang kelas 7 dan 8 masing-masing 39 siswa setiap kelompok intervensi dan kontrol. Metode intervensi adalah metode video dan booklet. Intervensi dilakukan dua kali dengan rentang waktu dua minggu. Analisa univariat dan bivariat menggunakan SPSS dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil Hasil penelitian menunjukkan peningkatan dan perubahan skor pengetahuan, sikap dan tindakan setelah edukasi gizi menggunakan media video dan booklet. Terdapat perubahan perilaku konsumsi buah dan sayur setelah mendapatkan edukasi gizi menggunakan metode video dan booklet dengan perolehan p-value < 0,001. Metode video lebih efektif dibandingkan metode booklet dilihat dari hasil perolehan p-value < 0,001. Kesimpulan Ada pengaruh edukasi gizi dengan metode video dan booklet berpengaruh terhadap perubahan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa MTsN 1 Kota Padang tahun 2018. Edukasi gizi dengan metode video lebih efektif dibandingkan metode booklet Diharapkan berbagai media bisa diterapkan sebagai sarana edukasi gizi terutama media video sebagai edukasi konsumsi buah dan sayur. Daftar Pustaka : 41 (1994 – 2016) Kata Kunci : Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur, Remaja, Edukasi Gizi

Actions (login required)

View Item