Identifikasi β- karoten dari Isolat Mikroalga Scenedesmus (AUMA 25) dan Chlorella (AUMA 20)

Rissa, Rifani (2017) Identifikasi β- karoten dari Isolat Mikroalga Scenedesmus (AUMA 25) dan Chlorella (AUMA 20). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (abstrak) abstrak.pdf - Published Version Download (220kB) | Preview
Preview	Text (bab 1) BAB I.pdf - Published Version Download (375kB) | Preview
Preview	Text (daftar pustaka) daftar pustaka.pdf - Published Version Download (699kB) | Preview
Preview	Text (bab 5) bab 5.pdf - Published Version Download (153kB) | Preview
	Text (bab akhir) tugas akhir.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Scenedesmussp,dan Chlorella adalah jenis mikroalga uniseluler yang mempunyai nilai gizi yang tinggi karena mengandung protein, karbohidrat, lipid, dan senyawa karotenoid khususnya β-karoten. Salah satu mikroalga yang digunakan yaitu scenedesmussp,dan Chlorella merupakan spesies mikroalga hijau yang dijumpai disemua habitat air dan telah diisolasi dari air tawar,dimana kedua spesies ini diisolasi dari air tawar yang berbeda, Scenedesmus di ambil dari danau Maninjau sedangkan Chlorella diambil dari danau biru Koto Baru. Pada Pengujian β-karoten pemanenan dilakukan setelah fase stationer dimana pada fase ini produksi mulai banyak dihasilkan. Dari pengukuran β-karoten diperoleh kandungan yang sedikit dimana kadar β-karoten dari Scenedesmuss adalah sebesar 0,005 mg/mL dan Chlorella sebesar 0,002 mg/mL dari mikroalga ini secara umum. Sedangkan pada penentuan total Klorofil didapatkan kandungan yang sangat tinggi dimana kandungan dari klorofil A dan B untuk mikroalga Scenedesmuss adalah 25,5986 mg/g dan 35,7139 mg/g, sedangkan untuk Chlorella kandungan klorofil A dan B adalah 27,1868 mg/g dan 23,1207 mg/g dikarenakan kedua spesies mikroalga ini memiliki pigmen klorofil yang sangat tinggi secara umumnya.

Actions (login required)

View Item