Syifa, Hudiana Hamiki (2023) Penilaian Risiko Usaha Kecil Menengah (UKM) Coffee Shop di Padang Menggunakan Metode ISO 31000. Diploma thesis, Universitas Andalas.
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover dan Abstrak.)
1. COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (1MB) |
|
Text (BAB I)
2. BAB I.pdf - Published Version Download (205kB) |
|
Text (BAB V)
3. BAB V.pdf - Published Version Download (447kB) |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (418kB) |
|
Text (SKRIPSI FULL TEXT)
5. SKRIPSI FULL TEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (11MB) |
Abstract
Coffee shop menjadi tren dalam ide pembuatan bisnis UKM yaitu didukung oleh tingginya minat konsumsi minuman olahan kopi oleh konsumen. Peluang usaha untuk membuka UKM sangat luas sehingga berbagai tantangan operasional dan risiko akan dihadapi ke depannya. Tujuan penelitian ini adalah menilai risiko UKM coffee shop di Padang menggunakan metode ISO 31000 agar risiko dapat diantisipasi dan diminimalisir. Metode yang digunakan adalah survei, wawancara, dan kuesioner dengan jumlah 20 UKM yang diteliti. Hasilnya adalah terdapat kesamaan kecenderungan risiko yang dihadapi antara coffee shop lama dan baru dalam aspek bahan baku, keuangan dan keamanan usaha. Kemudian, terdapat perbedaan kecenderungan risiko yang dihadapi antara coffee shop lama dan baru dalam aspek pemasok, karyawan, pelanggan, dan pesaing. Kata Kunci: Manajemen Risiko, UKM
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Dr. Rahmat Febrianto, S.E., M.Si., Ak., CA |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD61 Risk Management |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Akuntansi |
| Depositing User: | S1 Akuntansi Akuntansi |
| Date Deposited: | 18 Sep 2023 08:31 |
| Last Modified: | 18 Sep 2023 08:31 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/214930 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Altmetric
Altmetric